پخت و پز برای کسانی که مهارت کافی ندارند، چگونه آسان میشود؟
سالهاست که آشپزی کردن از حالت سنتی و پر چالش فاصله گرفته و روز به روز به سمت هوشمند شدن پیش میرود. از طرفی افزایش مشغله های کاری و فشرده شدن زندگی مدرن، باعث شده تا افراد وقت و حوصله کافی برای آشپزی را نداشته باشند. آماده کردن ظروف مختلف، چک کردن پی در پی […]
چه غذاهایی باعث لک صورت میشود؟ این 7 ماده غذایی را همین امروز حذف کنید!
پوست ما یکی از مهمترین بازتابدهندههای سلامت بدن است. بسیاری از افراد برای داشتن پوستی شفاف و بدون لک به سراغ محصولات مراقبتی میروند، اما شاید ندانند که آنچه در رژیم غذایی روزانه خود مصرف میکنند، میتواند بهطور مستقیم در ایجاد یا تشدید لکهای پوستی نقش داشته باشد. در این مقاله به بررسی این موضوع […]
کره بادام زمینی در رژیم کتوژنیک چه نقشی دارد؟
شرط میبندیم اگر به تازگی رژیم کتوژنیک را شروع کردهاید، حداقل یک بار این سوالات را از خود پرسیدهاید که آیا کره بادام زمینی مناسب رژیم کتو است؟ نقش کره بادام زمینی در رژیم کتوژنیک چیست؟ توجه داشته باشید که این ماده غذایی را در حد اعتدال در تمام رژیمهای سالم خوری میتوانید استفاده کنید. مصرف کره بادام زمینی به همراه سبزیجاتی مانند ساقه کرفس یا میوههایی مانند انواع توتها به عنوان صبحانه یا میانوعده در رژیم کتو امکانپذیر است. برای آشنایی با نقش، خواص و نحوه مصرف این خوراکی در رژیم کتو تا ا…
روش های تشخیص برنج اصیل ایرانی از تقلبی
این روز ها تشخیص برنج اصیل ایرانی از تقلبی کار خیلی سختی شده است؛ چرا که روز به روز برنج تقلبی موجود در بازار بیشتر می شود و برای شناخت آن ها، نیاز به دقت زیادی است.یکی از دلایل اصلی به وجود آمدن برنج های تقلبی در بازار، وضعیت اقتصادی بد و قدرت خرید پایین مردم است؛ به همین دلیل افراد با وعده خرید برنج با کیفیت ارزان، سراغ برنج های تقلبی می روند.
بهترین و سالم ترین غذای آنلاین چیست؟
همه ما دوست داریم غذایی سالم، خوشمزه و خانگی را در کوتاهترین زمان ممکن سفارش دهیم. اما با توجه به تنوع بالای رستورانها و غذاهای آنلاین، انتخاب بهترین گزینه کمی گیجکننده است. در این مقاله، ما به شما کمک میکنیم تا بهترین انتخاب را داشته باشید و با اطمینان خاطر، خرید کتلت آنلاین را بهعنوان سالمترین و خوشمزهترین غذای آنلاین انتخاب کنید.
بهترین غذاهای سنتی شیراز
شیراز با فضای دلنشین، آب و هوای معتدل و جاذبههای تاریخی و فرهنگی مانند بازار سنتی وکیل، مسجد صورتی و باغهای سرسبز فراوان، یکی از توریستیترین شهرهای ایران است. جدای از جاذبههای دیدنی آن، آنچه این شهر را جذابتر میکند غذاهای متنوع شیراز است. بسیاری از غذاهای ایرانی که در سراسر این کشور طرفدار دارند، در واقع اولین بار در شیراز پخته شدهاند. از تمام جهان، گردشگران زیادی برای چشیدن بهترین غذاهای سنتی شیراز به این شهر سفر میکنند.
5 دلیل مهم برای مصرف پنیر در صبحانه
صبحانه جزء جداییناپذیر رژیمهای غذایی اصولی و سالم است و حذف آن هیچوقت توسط پزشکان توصیه نمیشود. اهمیت این وعده غذایی به قدری است که از آن به عنوان مهمترین وعده غذایی نام برده میشود. در این مقاله ابتدا با فواید مصرف صبحانه آشنا میشویم و سپس نقش پنیر در این وعده غذایی مهم واکاوی میکنیم.
طرز تهیه 5 شربت تابستانه
فصل تابستان فصل خوراکیهای خنک، آبتنی، شنا، آببازی، دورهمیهای عصرگاهی و به دنبال سایه گشتن در طول روز است. آفتاب با قدرت هرچه تمامتر تلاش میکند تا هوا گرم شود و در این بین بدترین اتفاق برای ما تعریق و از دست دادن آب و املاح بدن خواهد بود. به همین دلیل بهترین ترفند برای فرار از گرمای هوا و حفظ میزان آب بدن، نوشیدن مایعات بهویژه انواع شربت است. نکته اینجاست که در فصل تابستان آب را همراه با کمی شیرینکننده استفاده کنید تا به راحتی از بروز گرمازدگی در بدن شما جلوگیری شود.
طرز تهیه پیتزا ناپولی به روش ایتالیایی و اصیل!
پیتزا از آن غذاهای خوشمزهای است که شیفتگانی در تمام سنین دارد. ترکیب خوشمزه خمیری ترد با موادی که در همراهی پنیر پیتزا چند برابر خوشمزهتر میشوند، رمز موفقیت پیتزاهای مختلف است. پیتزا ناپولی هم که از قلب خاستگاه این غذا یعنی ایتالیا به ما معرفی شده، از پرطرفدارترین پیتزاهای دنیا است. در این مقاله میخواهیم از دستور تهیه آن برایتان بگوییم. اگر دلتان هوس پیتزایی خوشعطر و سبک کرده، یا سفارش پیتزا ناپولی را بهخاطر داشته باشید یا خودتان برای درستکردن آن دستبه کار شوید.
همه چیز درباره قدیمی ترین پنیر پیتزای دنیا، پنیر موزارلا
پیتزا، غذای ایتالیایی که قلب میلیونها نفر را در سراسر جهان تسخیر کرده و پنیر نیز قلب پیتزا را! محال است به پیتزا فکر کنید و یاد کش زیاد آن نیفتید. اما در میان تعداد زیادی از پنیرهای موجود، کدام یک پادشاه بیچون و چرای پیتزا نام دارد؟ حتماً جواب را حدس میزنید. پنیر موزارلا! همان پنیر ایتالیایی که به کش زیاد معروف است. اگر شما هم دوست دارید که با قدیمی ترین پنیر پیتزای دنیا، پنیر موزارلا، آشنا شوید، تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
رشته پلو
فاطمه: با سلام من یکبار رشته پلو رو خونه ی یکی از دوستان خوردم ب دلم نشست و رشته رو ب عنوان تزیین روی برنج گذاشته بودن و همراه با کشمش و سیب زمینی نگینی سرخ شده حقیقتا روم نشد بپرسم رشته رو آبکش کردن و توی روغن تفت داده بودن جوری ک ب نظر می رسید اگه کسی میدونه خوشحال میشم بگید
لقمه دال عدس و سس ارده
: بلغور؟؟؟
کبه برنجی
راضی: سلام من امروز پختمش. برای اینکه نچسبه. اولا برنج رو بزارید کامل بپزه و له بشه. بعد بکوبید. من برنج رو نصف کردم. هم تخم مرغ زدم هم بدون تخم مرغ. سیب زمینی هم نزدم. تجربم این بود که اونایی که تخم مرغ داشت هم خیلی چسبناک شد. هم به خوشمزگیِ اون بدون تخم مرغ ها نبود. در نتیجه تخم مرغ نزنید. برنج رو بکوبید و بزارید کامل سرد بشه. یه کاسه آب بزارید کنار دستتون و بعد انگشتتونو برنید توی آب و کف دستتونو خیس کنید. برنج رو بزارید کف دستتون، پَهن کنید و مواد بزارید، فشار بدید و برنج رو جمع کنید. بعد توی آرد سوخاری بغلتونید و بزارید چند دقیقه بمونه، بعد هم توی روغن خیلی داغ سرخشون کنید. به شدت خوشمزه بود. من مواد رو هم کشمش و زرشک نزدم، یکم نعناع، یکم شوید و یکم مرزه ریختم یه طعم ترش و خوشایندی داشت. برای معدود موارد دخترم کلی لیف کرد و گفت مامان بازم از این غذا برام بپز
آش جو
مانیا: دوستانه بگم صبحانه اش هم مثل اسمش عجیب ه 😊
بهترین دستگاه کره گیر بادام زمینی
علی: عالی بود اتفاقا من یک دستگاه کره گیری بادام زمینی 2 اسب از آجیلکا خریدم و خیلی راضی هستم
پلو بریانی (هرمزگانی)
حمید: این روش پخت صحیح نیست.گوشت در قطعه های بزرگتر واتفاقاا نمیپزن.بلکه چند ساعت در مواد استراحت میدن بعد لای برنج توقابلمه دم مبدن.گوشت به این صورت بخار پز میشه وطعم خوبی داره این غذا
دیشلیق – آش دندونی تبریز
پریناز: گل گفتی دقیقا
خورش خلال بادام (کرمانشاه)
مهدی محمدی: سلام ببخشید اگه کسی میدونه جواب سوال منو بده این خورشت برای زن باردار چون زعفران داره خطرناک نیست ؟؟؟؟؟
حلیم
شهره: انقد تعریف کردین دلمون خواست لطفا یه نفر طرز تهیه حلیم نیشابور را بزاره
خورش خلال بادام (کرمانشاه)
الی: سلام ممنون از دستور پختی که گذاشتین من دیروز درست کردم و با اینکه خیلی اهل امتحان کردن چیزای جدید نیستم ولی واقعا خوشم اومد خیلی طعم ملس و عالی ای داشت
دیشلیق – آش دندونی تبریز
ساناز: عزیزم این نظریه رو دقیقا از کجاتون در آوردین؟! هر چیزی رو میخونین رو نباید حتما بیاین بنویسین که. اول مطالعاتتون رو زیاد کنید بعد بیاین اینجا در مورد ترک ها نظر بنویسین.
حلیم بادمجان
مریم: ممنون ازشماعالی بود.فقط نبایدآخرسرکاملاکوبیدشون؟من ازعدس بیشتروازگوشت کمتربرای درست کردن این غذااستفاده میکنم.
کباب لقمه ای
: میچسبه به توری ، بعد برگ را چیکار کنیم آخر کار
آبگوشت
هانی: چه قسمت از گوشت گوسفندی برای آبگوشت بهترین طعم رو داره؟
آبگوشت
: چه قسمت از گوشت گوسفندی برای آبگوشت بهترین طعم رو داره؟