آش جو
سوپ آش آبگوشت
طرز تهیه
-
۱
اول تمام حبوبات رو خیس کرده و بعد از چند ساعت میپزم. (بلغور و برنج رو باهم و نخود و لوبیا و عدس رو باهم). اگه جداجدا هم بپزيد مشكلي پيش نميياد.
-
۲
پیازها رو نگینی خرد میکنم و تو قابلمه با روغن سرخ میکنم. وقتی کاملاْ طلائی شدن، از روغن میکشم و تو يه بشقاب ميريزيم.
-
۳
تو باقيمانده روغن كمي نعناءخشك و زردچوبه ميريزم ، عطر نعناء كه بلند شد، ۴ ليوان آب بههمراه تمام مواد پختهشده را در قابلمه ريخته و در قابلمه رو ميبندم تا آب جوش بياد.
-
۴
وقتي جوش اومد سبزي رو ميريزم. تا زماني كه آش جا بيفته هر چندوقت يهبار هم ميزنم تا ته نگيره.
-
۵
وقتي آش جا افتاد يهفنجون كشك رو ميريزم و هم ميزنم و اين موقع است كه نمك آش را اندازه ميكنم.
-
۶
من هميشه وقتي زير قابلمه رو خاموش ميكنم، پيازداغ رو بهش اضافه ميكنم تا عطرش نره.
-
۷
نصف پيازداغ رو ميريزم تو آش و بقيه رو واسه تزئين ميذارم.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۱۰ نظر برای آش جو
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
سلام
ممنون از راهنماییتون . ولی کاش می فرمودید که این مواد غذایی مخصوص درست کردن آش برای چند نفر هستش
سلام
بالا ذکر شده که برای 2 نفر است.
عالیه من اش جو را دوست دارم عاشقشم چون اش جو خیلی مقوی است
عالیه من اش جو را خیلی خیلی دوست دارم چون هم مقوی است و هم غذای سالمی است و خیلی زود حزم است و هم غذای سبکی است
هضم
با سلام و خسته نباشید……دوست عزیزم ستایش جان هضم رو اشتباه نوشتی گلم: -*
سلام و خسته نباشید . من اش جو رو گهگاهی درست میکنم . یه پیشنهاد براتون داشتم . اینکه مقداری قره قوروت هم بهش اضافه کنید طعم خوبی بهش میده .
سلام از سایت مفیدتون متشکرم
من با انتخاب غذاهایتان در سایت و پختن اونها تونستم رضایت شوهرم را کسب کنم دیشب خورش میگو ساده با دستور پخت داده شده در سایت و امروز صبح هم آش جو برای صبحانه درست کردم خوش مزه بودند ممنونم..موفق باشید
آش جو صبحانه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
دوستانه بگم صبحانه اش هم مثل اسمش عجیب ه 😊