سوپ ماست

موارد اولیه

  • قیمه:400گرم (منظور از قیمه، گوشت کوچک تکه شده است)
  • هویج:1لیوان نگینی
  • سیب زمینی:1لیوان نگینی
  • گشنیزوجعفری خورد شده باهم:1فنجان
  • رشته سوپ:یک سوم فنجان
  • ماست سفت:350تا400گرم
  • نمک:مقداری
  • آب:4لیوان

دستور پخت

  1. قیمه رو با 1لیوان آب داخل قابلمه ریخته و مرتب هم میزنیم تا آبش تموم شه و بوی خامی قیمه بره.
  2. هویج را نگینی خرد کرده و به قیمه اضافه میکنیم 1دقیقه تفت میدیم.
  3. سبزی را اضافه میکنیم و1دقیقه تفت میدیم
  4. 3 لیوان آب میریزیم روی مواد و سر قابلمه رو میزاریم تا با حرارت کم 45 دقیقه بجوشه.
  5. بعد از 45 دقیقه سیب زمینی نگینی و 1لیوان آب دیگه رو اضافه میکنیم و با همون حرارت میزاریم 10 دقیقه دیگه بجوشه
  6. در آخر رشته و نمک رو اضافه میکنیم و بعد از 10دقیقه گاز رو خاموش میکنیم.
  7. سر قابلمه را برمیداریم و میزاریم تا حدی که دیگه بخار ازش نیاد سرد بشه.
  8. در آخر ماست رو با همزن دستی خوب صاف میکنیم و میریزیم داخل قابلمه و با قاشق هممیزنیم تا مواد و ماست مخلوط بشن.بعد داخل ظرف میریزیم برای میل کردن.

با تشکر از خانم پریسا آروین از سقز که این غذای خوشمزه رو از طریق فرم ارسال غذا برای ما فرستادند.

 

🙏 برای حمایت از ما، روی تبلیغات زیر کلیک کنید 👇

نظرت چیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.