کوکو قارچ و سیب زمینی

موارد اولیه

  • سیب زمینی خرد شده =۵۰۰ گرم
  • کره دو قاشق غذاخوری= (۲۵ گرم)
  • قارچ خرد شده = ۱۷۵ گرم
  • سیر له شده = دو حبه
  • تخم مرغ زده شده = یک عدد
  • پیاز خرد شده = یک قاشق غذاخوری
  • روغن= به میزان لازم
  • نمک وفلفل = به میزان لازم
  • آرد =به میزان لازم

دستور پخت

  1. سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش و نمک می پزیم سپس آبکش نموده و با پشت چنگال آنها را له کرده و کنار می گذاریم.
  2. در همین فاصله کره را در تابه ریخته قارچ و سیر را به آن اضافه کرده به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم.
  3. سپس روغن اضافی آن را خارج می کنیم سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده کاملا هم می زنیم.
  4. مخلوط را چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل کوکوی گرد درمی آوریم.
  5. روی آنها آرد پاشیده تا کاملا آغشته شود. روغن را در تابه گرم کرده و کوکو را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت سرخ می کنیم تا طلایی شود. غذا را بلافاصله با سالاد سبزیجات یا ماست سرو می کنیم.

منبع:www.ashpazonline.com

توسط: چی بپزم؟

27 نظر برای کوکو قارچ و سیب زمینی

  1. سایتتون عالیه
    منتظر غذاهای جدیدتر هشتم

  2. غذاهاتون واقعا حرف نداره

  3. اگه میشه غذاهایی مخصوص شهرستانها را بگذارید و همینطور شیرینی هاشون را

  4. من که عاشق کوکو هستم درست کردم عالی دراومد.

  5. خوشم اومد.ازکوکوهای تکراری خسته شده بودم.این کوکو امتحان کردم یک چیزخاص بود.ممنون

  6. به به

  7. عالیه…………..

  8. قارچ نباید له شه

  9. سلام خیلی خوبه نوع غذاهاتون کاش طرز پخت کیک هارم بذارین.راستی میشه ارد رو هم با مواد مخلوط کنیم تو یک تاوه سخ کنیم؟

  10. من درست کردم شوهرم خوشش اومد ممنون

    1. خوشحالیم!:)

  11. سلام.این کوکوواسه امروز پختم.اما وقتی تخم مرغ بهش زدم به دستم میچسبید.بعد که بهش آرد زدم بهم چسبید اما مواد داخلش خیلی بهم نمیچسبید.میشه بگین چرا.ممنون از راهنماییتون

  12. مرسی از سایت عالیتون همیشه با این قضیه که چی بپزم مشکل داشتم ولی از این به بعد آشپزی برام لذت بخشه دمتون گرم عالیه

  13. سلام سایتتون خیلی خوبه فقط میخواستم بگم یکسری غذاهای ساده وبدون برنج که راحت هم درس بشه بزارین.
    افرادی مثل ما که شبها برنج نمیخوریم غذای سنگین هم نمیخوریم

  14. سایت خیلی خوبی دارید اما کاش زمان لازم برای تهیه هر غذا و همینطور مقدارش رو هم بنویسید. مثلا ۵٠٠ گرم سیب دمینی حدودا چندتا سیب زمینی هست و هم این که این مقدار غذا برای چند نفر کافیه.

  15. سلام سایتتون خیلی خوبه.دیگه میدونم چی درست کنم

  16. گاهی عکس با خود غذا همخونی نداره درست میگم؟؟مثلا تو این عکس اون چیزای سبزرنگ چیه؟

    1. سلام. اونا جعفریه.
      شما درست کنید عکسش رو ربامون بفرستید تا جایگزین کنیم و تصویر رو با نام خودتون در سایت قرار بدیم.

  17. aliiiiiiiiiiii booooooooooddddd

  18. سلام من همیشه میموندم چی بپذم 2 تام دختر دارم که همیشه ازم میپرسن شام چی داریم ناهار چی داریم کارم رو اسون کردین مرسی

  19. سلام
    عالیییییییی بود…شوهرم شدیدا بدغذاست ولی اینو وحشتناک با میل خورد
    دمت گرم

  20. من مقداری جعفری خشک شده و پودر سوخاری میریزم داخل این کوکو.. عالی میشه

  21. دیشب درست کردم خیلی خوشمزه شد مرسی از دستورتون

  22. سایتتون عالیه، فقط کاش غذاهای بدون گوشت و مخصوص گیاه خوارها بیشتر بزارید

  23. منم الان میخام درستش کنم حتما خوشمزه خواهد بود

  24. منم الان میخام درستش کنم حتما خوشمزه خواهد بود

  25. منم الان میخام درستش کنم حتما خوشمزه خواهد بود

نظرت چیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.