پیاز شکم پر

طرز تهیه

1. ۱
   داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببرید تا صاف بایستد.
2. ۲
   از خرده های پیاز که درآورده اید ۳پیمانه را در روغن تفت دهید.
3. ۳
   سیر و کرفس را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
4. ۴
   نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزد تا آب آن خشک شود.
5. ۵
   مواد را از روی حرارت بردارید، پس از کمی خنک شدن اسفناج ریز شده و گردو را اضافه کنید.
6. ۶
   پس از آماده و خنک شدن، پیاز را پر کنید و روی ظرف مناسب بچینید. در ته ظرف آب گوشت بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰درجه قرار دهید تا به مدت ۳۰دقیقه بپزد.
7. ۷
   سپس فویل را بردارید و بگذارید پیاز شکم پر ۱۰دقیقه دیگر نیز بپزد