ماهی شکمپر
خوراک
طرز تهیه
-
۱
رو و داخل شکم ماهی را با آبلیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
-
۲
پیاز را در تابهای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریختهاید، تفت دهید.
-
۳
پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.
-
۴
حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید.
-
۵
ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید.
-
۶
ته تابهای نچسب را با 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا چرب کنید و ماهی را در آن قرار دهید و تابه را در فر (با دمای 180 درجه سانتیگراد) بگذارید.
-
۷
پس از گذشت 40 دقیقه، ماهی آماده سرو کردن خواهد بود. البته 10 دقیقه قبل از بیرون آوردن غذا برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید و آن را با یک قاشق غذاخوری کره آب شده آغشته کنید و بگذارید در فر برشته شود.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۶ نظر برای ماهی شکمپر
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
20سانت اول که سرشه 20 سانت دوم دومشه یه وجب بیشتر نمیمونه اینجا ی سوالی پیش میاد این چهار نفر ب نظر من یا خیلی لاغرن یا اشتها ندارن یا میتونیم احتمال بدیم که سیر باشن عـــــــــاقا 4 نفر چیه ؟ این واسه بابام تا زمانی که غذا اصلی بیاریم شاید سرگرمش کنه ههههههههههههه:))))
در آستارا به لونگی یک سبزی میریزن نام آن سبزی چیست؟
بالخ قارنی
به معنی شکم ماهی
به ترکی بالخ قارنی
اسم دیگش خالواش
سلام
من استفاده کردم.خیلی خوشمزه شد.مهمونم هم خیلی خوشش اومد.تمرهندی هم ریختم خیلی عالی شد.
ما نفری یه ماهی خوردیم.ترشی سیر هفت ساله هم چاشنیش بود
دمتون گرم
عالی