کشک بادمجون با گوشت
خوراک
طرز تهیه
-
۱
بادنجان ها را پوست گرفته و آنها را 4-3 قطعه می کنیم. کمی نمک روی آنها پاشیده و در روغن سرخ می کنیم.
-
۲
کشک را با دو لیوان آب داغ به بادنجان ها اضافه کرده و می گذاریم با شعله ی ملایم بپزند.
-
۳
پیاز را کمی در روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می دهیم.
-
۴
نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ، صبر می کنیم گوشت با یک فنجان آب داغ بپزد و آبش کشیده شود.
-
۵
کشک بادنجان را در دیس کشیده، گوشت را روی آن می ریزیم.
-
۶
یک قاشق سیرداغ و گردوی چرخ کرده را هم روی آن می ریزیم. سپس چند قاشق کشک را جدا بر روی آن ریخته و سیر داغ و نعناع داغ را هم روی کشک می ریزیم.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۸ نظر برای کشک بادمجون با گوشت
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
سلام مرسی واقعا عالی بود. من عاشق کشک وبادمجونم اما شوهرم دوست نداشت چون به گوشت علاقه داره..دیگه با این روشی که نوشتید من تونستم کشک وبادنجونو جز غذای مورد علاقه همسرم قرار بدم واقعا خوشحالم دستتون درد نکنه
خواهش میکنم. ما نیز خوشحالیم که خوشحالتون کردیم.
من همین امروز برای نهار درست کردم همراه خانواده خوردیم خیلی خوشمزه شد. اما انگار سیرداغم رو یکم سوزونده بودم :دی
غذای سنگینی هم هست
ممنون
ممنونم.استفاده کردم.روش جدیدی برای پخت کشک بادمجون یادگرفتم وراحت تره.مرسی
عالی بود مرسی
فردا مهمان دارم میپزم ببینم چطور میشه اطلاع خواهم داد
سلام .میشه گوشت چرخ کرده وباکشک بادمنجون قاطی کنم و روشو تزیین کنم با پیازداغ وکشک
کشک بادمجون پختم ترش شده. چیکارش کنم؟