تخم مرغ خامه ای

مواد اولیه

• شش عدد تخم مرغ
• دو قاشق غذاخوری کره
• دو قاشق غذاخوری آرد
• دو فنجان شیر
• یک هشتم قاشق مرباخوری فلفل سفید
• نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

دستور پخت

1. در یک قابله آب ریخته و تخم مرغ ها را در آن قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید.
2. تخم مرغ ها را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. در یک ماهیتابه کوچک، کره را ریخته و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود
4. آرد را به آن افزوده و کمی هم بزنید، سپس شیر را به آرامی به آن افزوده و تا زمانی که ترکیبی یکنواخت به دست آید، هم بزنید.
5. نمک و فلفل ها را به همراه قطعات تخم مرغ به آن افزوده و چند دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.