کوفته موشی(کودکان)
موارد اولیه
- گوشت چرخ كرده: 150گرم
- عدس پخته: یك‌دوم پیمانه
- بلغور ریز نیم‌پز شده: یك پیمانه
- جعفری خرد شده: یك قاشق سوپخوری
- پنیر پارمزان: یك قاشق سوپخوری
- آرد سیب‌زمینی: یك قاشق سوپخوری
- گردوی خردشده: یك قاشق سوپخوری
- نمك، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه
دستور پخت
- تمامی مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم مخلوط كنید.
- به مدت 5 دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند.
- سپس از مواد به اندازه یك گردوی بزرگ برداشته و به شكل بیضی فرم دهید.
- مواد سس را با هم خوب مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.
- وقتی به جوش آمد، كوفته‌ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم كرده و به‌مدت 40-45 دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر كشیده و مطابق شكل با تربچه، گوجه گیلاسی، كشمش و تره به‌صورت موش تزیین كنید.
نکته:
از کربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و باعث می‌شوند، بچهها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.
منبع:cooking.akairan.com
ببخشید کدوم سس
دستور سس نگفتا مانده چرا؟