کتلت مرغ

موارد اولیه

  • سینه مرغ آبپز شده ................. یک عدد متوسط
  • سیب زمینی .......................... 3 عدد
  • پیاز .................................... یک عدد
  • تخم مرغ ................................یک عدد
  • آرد سوخاری ...........................مقداری
  • نمک و فلفل و زردچوبه .............مقداری
  • روغن سرخ کردنی .................. مقداری

دستور پخت

  1. ابتدا سینه مرغ را با مقدار ی آب پیاز کوچک و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. همچنین سیب زمینی را نیز جدا گانه آبپز کنید.
  2. همه مواد را در خرد کن ریخته، خرد(له) کنید.
  3. به آن یک عدد تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری اضافه کنید
  4. آن را با دست ورز دهید.سپس با دست آن را شکل دهید.
  5. در ظرفی روغن مخصوص سرخ کردنی ریخته شعله را کم کنید و وقتی روغن کاملا داغ شد کتلت ها را در آن بچینید.
  6. یک سمت آن که سرخ شد آن را برگردانده تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.
  7. می توانید آنرا به صورت ساندویچی سرو کنید.

منبع: گورمند

توسط: چی بپزم؟

68 نظر برای کتلت مرغ

  1. برای من که سینه مرغ دوست ندارم روش خوبیه به نظرم خوشمزه باشه

    1. خیلی ها از سینه مرغ فراری هستن ولی با یه سری روش که اینم یکیش هست می تونیم غذایی خوشمزه ازش درست کنیم
      ممنون از نظرتون
      به چی بپزم سر بزنید….

  2. عالیمن که خوشم آمد

  3. خیلی خوبه برای اونایی که سینه مرغ دوست ندارن. مرسی

  4. خیلی خوبه عالیه

  5. جالب بود کارمونو واقعا اسون کردین با این سایتتون مرسی

  6. سایت خیلی جالبیه ممنون

  7. در خرد کن ریخته و له میکنیم نه خرد
    لطفا تصحیح شود واسه تازه کارایی مثله من ابهام ایجا میکنه

    1. متشکرم- تصحیح شد.

  8. خیلی خوبه و ممنون

  9. عالییییه مرسی معلومه خوشمزه است امشب درست می کنم.

    1. سلام
      پس یه عکس هم بگیرید و برامون ارسال کنید تا به اسم خودتون بزاریم توی سایت
      امیدواریم لذت ببرید
      باز به “چی بپزم” سر بزنید و به دوستاتون هم معرفی کنید
      موفق باشید

  10. سلام
    اگه شما زرشک نمی ریزید امتحان کنید فوق العاده است .

    1. من این کوکو را درست کردم خیلی عالی شده بود اتفاقا مهمان داشتم همه گفتن خوشمزه شده

  11. عالییییییییییییییی بود

  12. خیلی خوب بود مرغ پخته دارم امشب درست می‌کنم

    1. عالی

  13. غذای خوشمزه و متفاوتی هست برای کسانی که از پلو خوردن خسته شدن و غذاهای نانی را ترجیح می دهند یک طعم جدید و خوب هست

  14. سلام دمتون گرم من عاشق سایتتون شدم

  15. باتشکر غذاهای گیاهی تزیین غذاها و سفره ارایی هم بهمون یاد بدید

  16. لطفا دقیق تر بنویسید
    مثلا چند دقیه باید برای آبپز شدن بمونه و غیره
    با سپاس

    1. سلام اگرچه آب پز شدن سیب زمینی به شرایطی چون میزان شعله و نوع طر و اندازه سیب زمینی ها بستگی دارد ولی حدودا نیم ساعتی طول میکشه. خواهش

  17. دوستان جای شما خالی ، درست کردم خوشمزه شده
    به سلامتی … نوش جان

  18. آفرین به ذوق هنری شما من که خیلی از سایت شما خوشم می آید هر روز سر می زنم

    1. و افرین به سلیقه شما که از سایت ما استفاده می کنید.

  19. سلام واقعا ممنونم ازتون نمیدونستم ذیگه جی باید درست کنم

  20. اگه ذکر کنید غذا برای چند نفره ممنون میشیم

  21. سلام ممنون از شما . میخواستم بپرسم میشه این کتلت را با سینه مرغ خام درست کنیم؟

  22. man gharch va felfel dolmee ham mix kardam ama khoshmaze nashod .in kotlet be arde sokhariye tiz ehtiyaj dare k tam dahandeye aslye one.
    man ba in arde sokhari khordam vaghan ali bod vali khodam in ardo peyda nakrdam bekharam

  23. سلام خیلیییییییییییییییییییییییییی خوشمزه هست
    ممنون ازسایتتون.

  24. مرسی من بیشتر وقتها به ساییتتون سر میزنم خیلی خوبه دمتون گرم

  25. عالی ممنون

  26. خیلی خوبه ولی ای کاش دقیقتر توضیح می دادید

  27. خیلى خوب بودمرسى عالییییه

  28. جالب ودوست داشتنى بودخیلى خوشمزه است

  29. بعد از کلی زیر رو کردن سایت اخرش به نتیجه رسیدم که کتلت مرغ درست کنم! اخه راحتتر از بقیه بود…مررررررررررسی

  30. سلام من اولین باره میام تو این سایت و میخوام امشب این غذارو درست کنم امیدوارم که خوب بشه

  31. به نظرم خیلی خوشمزه میاد ممنون درست می کنم

  32. سلام:ما که چرخ گوشت و خردکن نداریم چجوری درستش کنیم؟

  33. سلام رفتم که بپزم ازین بهتروآسونترنمیشه;-)

  34. سلام. میتونیم وسط هر کتلت قبل از سرخ کردن یه قاچ باریک فلفل دلمه ای بذاریم، من امتحان کردم طعمش فوق العاده میشه.

  35. خوب بود. ممنون

  36. سلام.

    موفق باشید.

  37. ممنون شنیدم یک قاشق ماست بزنیم نطر شما چیه من امتحان نکردم

  38. اگر فیله مرغ رو خام چرخ کنید خییلی خوشمزه تر میشه و مزه جوجه کباب میگیره…

  39. سلام ممنون از ایده های نابی که ارایه میدین

  40. ممنون از سایتتون

  41. سلام.اگه میخواین با قارچ امتحانش کنین اوب قارچ رو جدا سرخ کنین تا آب قارچ بره سپس به مواد اضافش کنین.بدون سیب زمینی و مرغ خامم تست خوبی میده.

  42. واقعا از سایت خوبتون سپاسگذارم. من تازه ازدواج کردم و شما تو آشپزی خیلی کمکم میکنید. سپاسگذارم

  43. حتما باید سینهدمرغ ابپز بشه؟
    چرخکرده مرغ دارم.تو کتلت گوشت نه گوشت و ابپز میکنیم نه سیبزمینی و.
    چرا تو این کتلت باید ابپز بشن بعد سرخ شن؟؟؟
    لطفا توضیح بدید

  44. من توش 1قاشق جعفری ساتوری+کمی فلفل دلمای رنگی نگینی خرد شده می زنم خیلی عالی میشه

  45. من توش 1قاشق جعفری ساتوری+کمی فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده می زنم خیلی عالی میشه

  46. مرسی مونده بودم چی درست کنم دمتون گرم اگه به شما ایرونیا میدون بدن خیلی خوبه کل جهان رو میگیبرین

  47. سلام مرسی عالی بود.یه سؤال به جای آرد سوخاری از چه چیز دیگه ای میشه استفاده کرد ممنون میشم جواب بدین..

  48. خیلی ها از سایت شما تعریف کردن
    و من خالی از لطف ندیدم اگر هر چند تکراری هست باز هم من به نوبه خودم تشکر کنم

  49. عالی بود نمیشه از سیب زمینی خام استفاده کرد

  50. من با مرغ خام و سیب زمینی خام درست میکنم عالی میشه امتحان کنید

  51. درست کردم. خوشمزه بود و نمی دانم چرا کتلت ها وا می رفت و خوب در نیامد. در ضمن خیلی روغن داشت. باید چکار کنم تا وا نرود و خیلی چرب نباشد؟

  52. کتلتام وا رف چرا نشد …

  53. شاید موادت داغ بوده,بهشون تخم مرغ زدی وارفته,باید بزاری سرد بشن

    1. خانم های که سینه مرع دوست ندارن میتونند کلم پلو و لوبیا پلو یا ماکارونی رو با سینه مرع که با پیاز داع زیاد و ادویه شاورما
      و رب گوجه فرنگی. تفت. بدید در اخر زعفران اصافه کنید و استفاده های متفاوت کنی

  54. خیلی خوبه عاالی

  55. ممنون خیلی خوشمزه بود

  56. مى توانید کباب کوبیده سفید ( کباب کوبیده مرغ را اموزش دهید )

  57. ﺳﻼﻡ.ﺩاﺧﻞ ﻣﻮاﺩ ﭘﻴﺎﺯ ﺧﺎﻡ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﻧﻤﻴﺮﻳﺰﻳﻢ?

  58. سلام ممنون از سایت خوبتون.روشی متفاوت و خوشمزه برای استفاده از گوشت مرغ هست!

  59. سلام میشه مرغ رو نپزیم

  60. نمیشه بدون آرد سوخاری درست کرد؟

نظرت چیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.