کوکوی لوبیا سبز
موارد اولیه
- لوبيا سبز خرد شده -------------------------- 400 گرم
- هويچ خرد شده ------------------------------ (2عدد متوسط)
- سيب زميني خرد شده ---------------------- 1 عدد متوسط
- تخم مرغ ------------------------------------- 2 – 3 عدد
- زعفران دم كرده ------------------------------ 1 قاشق غذا خوري
- پياز داغ --------------------------------------- 1 قاشق غذا خوري
- زرد چوبه ، نمك ، فلفل ----------------------- به مقدار لازم
دستور پخت
- لوبیا را نگینی خرد میکنیم اندازه های آن کاملا سلیقه ای می باشد. لوبيا را با يك ليوان آب و يك قاشق چاي خوري مخلوط نمك و زرد چوبه بگذاريد به مدت 10 دقيقه بپزد.
- گوجه ها را نگینی ریز خرد میکنیم.
- سیب زمینی ها را نگینی ریز خرد میکنیم و بعد آنها را در مایتابه حاوی روغن سرخ میکنیم.
- هویج را مثل سیب زمینی نگینی خرد میکنیم و آن را جداگانه میپزیم.
- بعد از کمی که مواد خنک شدند آنها را در یک ظرف میریزیم و پیاز داغ را اضافه میکنیم بعد زعفران که دم کرده بودیم با نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم . البته ميتونيد 15 دقیقه در یخچال این مواد را قرار دهيد.کمی آبلیمو هم به آن اضافه میکنیم.
- بعد از آن تخم مرغ را اضافه میکنیم. و در تابه میریزیم .
- البته این نکته به نظر من خیلی مهمه که اجازه بدیم غذا با حوصله جا بیافته بنابراین شعله غذا را زیاد نمیکنیم و یک دم کنی هم میزاریم بعد از آنکه سرخ شد آن طرف هم سرخ میکنیم
- بعد آن را در یک دیس ریخته و میتونید با لیمو ترش تازه میل کنید.
با تشکر از سرکار خانم سونیا صابری که این غذای خوشمزه رو از طریق فرم ارسال غذا برای ما فرستادند.
غذاهای دیگری که ایشون برای ما ارسال کردند رو می توانید را از اینجا ببینید.
توی مواد اولیه گوجه نبود اما تو دستور پخت بود و بعد از خورد کردن چی کارش کنیم؟
با عرض سلام و ادب . من به مواد مقداری گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم عالی شد. مرسی
خیلی عالی شد.مرسی.
منظور از گوجه همان محتویات کوکو است که می توانید بریزید یا نه.
زیاد سخت نگیرید مهتاب خانم ولی خیلی خوشمزه است ،
البته من دستور دیگری برای این پت از غذا دارم.
من این غذا رو قبلا درست کردم اگه به این غذا کمی پودر سیر یا سیر خورد شده ریز بزنید خوشمزه ترم میشه.
برا خوشمزه تر شدنش گوشت(مرغ یا گاو)و برا زیباییش از زرشک و گردو میشه استفاده کرد
مرسی از اموزش غذاهای عالیتون
عالیی من کمی کدو ریز خرد شده و سرخ کرده مزنم طعمش عالی میشه امتحان کنید
عالی بود
سلام.
امتحانش می کنم.
بسیار عالی
سلام.من یکم زرشکم و ترخون تو موادش میزنم.خیلی مزه اش خاص میکنه.
گوشت چرخ کرده و گردو طعمشو خیلی خوب میکنه ممنون
عالی بود
ممنونم عزتون
خوب بود من تو فر درست میکنم شوهرم خیلی دوس داره شما هم امتحان کنید
با چه دما و ساعتی؟توضیح بده خانمی:-(
امتحان میکنم
سلام من تازه اومدم تو وبلاگ تون . امشب مهمون دارم میخوام این غذا رو درست کنم . مرسییییییییییی
سلام،دستور پخت های متنوعی دارید و این یک حسن خوبه ولی دستور پختتون کامل و با جزئیات و دقیق نیست،لطفا درمورد نحوه پخت غذاها – همه غذاها بیشتر توضیح دهید. سرهم بندی نکنید که یه چیزی گفته باشید!
دقیق باشید تا کاربرانتون راضی تر باشن.ممنون.
چقدر بگیم و توجه نمیشه:-(
اگه کسی کامنت بزاره یا پاسخ بده،از طریق ایمیل اطلاع رسانی میشه؟
سلام بله اطلاع رسانی میشه.
من این غذا رو خیلی درست میکنم بیشتر تو مهمونیهام اینقدر خوشمزه میشه که همه ازش تعریف میکنند
کلا هر چیزی که داشته باشیم تو یخچال میشه بهش اضافه کرد من حتی یه با بهش کلم بروکلی هم اضافه کردم
بنظر من که کوکوی فوقالعاده ای هستش
من درستش کردم عالی بود عالی… همسرم که فکر میکردم اصلا خوشش نیاد با اشتها نوش جان کرد و به همه هم توصیه کرد امتحان کنن!
“چی بپزم” ممنووووووون….
الان قضیه ی گوجه چیه؟
عالى بووووووووووووود
ممنون بسیارعلیه
ندارم
سلام من با این دستور درست کردم خوب شد ولی عالی نبود. بخصوص اینکه بهش گوجه خرد شده هم زده بودم. ولی دستورشو اصلاح کردم و با حذف گوجه بهش فلفل دلمه پودر سیر یا سیر زرشک و گردو اضافه کردم مقدار پیازداغش رو هم بیشتر کردم و لوبیا و هویج و سیب زمینی را با فاصله زمانی بخارپز کردم. کوکوی بسیار عالی و خوشمزه‌ای شد. امتحان کنید.