خوراک بامیه
خوراک
طرز تهیه
-
۱
ابتدا بامیه ها را حلقه حلقه می کنیم .
-
۲
یکی از پیاز ها را با گشنیز خرد شده وسیر هاو نصف پیمانه آب وفلفل سیاه در مخلوط کن ریخته ومخلوط می کنیم
-
۳
از طرفی پیاز دیگر را خلالی کرده ودر مقدار کمی روغن سر تفت می دهیم .
-
۴
احتیاج به تغییر رنگ پیاز نیست فقط همین که کمی تفت بخورد کافیست .
-
۵
مواد داخل مخلوط کن را به پیاز ها اضافه کرده وچند دقیقه ای روی شعله گاز هم می زنیم تا مخلوط شود .
-
۶
بامیه های خرد شده را نیز به مواد اضافه کرده ودوسه دقیقه ای هم می زنیم .
-
۷
گوجه فرنگی های درشت خرد شده را هم به مواد اضافه کرده وآخر از همه فلفل دلمه ای وپودر گشنیز را اضافه می کنیم .
-
۸
ترشی ونمک غذا را با آبلیمو ونمک اندازه کرده مواد را داخل ظرف پیرکسی که بعد از ریختن مواد به اندازه ی یک بند انگشت یا بیشتر خالی باشد،با سر بسته داخل فر 180 درجه سلسیوس به مدت 8 تا 10 دقیقه در طبقه دوم فر قرار می دهیم .
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۵ نظر برای خوراک بامیه
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
Hatman doros konid
آره حتما درست کنید چون برخلاف تصور اصلا لیز نمیشه
وقتی بامیه رو حلقه کنید، اصلا خوب نمیشه، لیز می شه. کار با بامیه بلدی می خواد.
بامیه رو باید فقط سرش رو اونم با احتیاط گرفت، چونکه لیز می شه.
من هم اولا همین تصور را داشتم ولی وقتی با احتیاط حلقه کردم وپختم اصلا لیز نشد
بامیه رو اگه قبل از پخت یکم تو روغن تفت بدی اصلا لیز نمیشه حتما امتحان کنید