املت بادمجون
املت
طرز تهیه
-
۱
ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و مکعبی ریز کنید و نمک بپاشید تا تلخی آن گرفته شود ... سپس آنها را بشویید و آب آنرا با دستمال تمیز بگیرید .
-
۲
پیاز را ریز کرده با کمی روغن تفت دهید . سپس پیازها را از تابه خارج کرده و در همان روغن سیب زمینی های مکعبی شده را تفت دهید و بعد بادمجانها را در همان تابه تفت دهید و آنها را نیز بیرون آورده در تابه داغ قارچهای حلقه شده را تفت دهید تا آبش کشیده شود .
-
۳
تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کنید .
-
۴
در یک کاسه تخم مرغها را شکسته و به آن آرد و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب بهم بزنید و روی مواد مخلوط شده در تابه داغ بریزید و اجازه دهید تا یک طرف املت سرخ شود و سپس آنرا بچرخانید تا طرف دوم آن نیز سرخ شود .
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۲۰ نظر برای املت بادمجون
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
عالی عالی عالی
بهتر از این نمیشه
خیلی به درد میخوره محشره
از خوشحالی میخوام جیغ بکشم ممنون
نوش جان، نظرات شما مایه ی دلگرمی ماست.خوشحال می شیم بازم به ما سر یزنید.
با سلام و تشکر از راهنمایی و آموزشهایتان
– برای استفاده کمتر از رووغن وهمچنین منتر کثیف کردن ظرف می توان به ترتیب پیاز بعد مدت کوتاهی سیب زمینی و سپس بادمجان ریز شده را داخل ماهیتابه( اندازه مناسب) یا قابلمه ریخته و بهم زد!
تشکر
غذای خیلی خوبی است ممنون
سلام
املت غذای ساده و خوبیه.
لطفا انواع مختلفشو اموزش بدین.
و خیلی ممنون……
عالیه
عالی
واقعا حرف ندارید.اگه میشه دسر و شیرینی آموزش بدید ممنون.
عالی…تشکر
عالیه
عالی و راحت
من این غذا رو به اسم پیتزای فوری به خورد دخترم دادم آخه از بادمجان بدش میاد ولی خورد و متوجه نشد بادمجان داره خیلی خوشمزه است با اجازتون به دوستم گفتم دستورشو، خودش و خانوادهاش هم پسندیدن ،ممنونم از لطفتون.
من دوست نداشتم.واسم شیرین بود.
سلام همین الان با این غذا اشنا شدم در اولین فرصت سعی میکنم که حتما و حتما دستش کنم ونظرمو براتون بفرستم فک کنم غذای خوشمزه ای برای منو همسرم بشه
ممنون از غذاهای خوبتون
سلام واقعا خوبه من میخرام درستش کنم
ایسالا ک خرب بشه
وای خدا الان از خوشحالی تجزیه و متلاشی میشم.تو خونه فقط همینارو داشتم البته بجز قارچ.عاشقتم
عالی بود مرسی
فوق العادست بهتر از این نمیشه