آبگوشت گیاهی
سوپ آش آبگوشت
طرز تهیه
-
۱
ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که نفخ آنها گرفته شود . سپس بمدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شود . سویا را طبق روش قبل آماده کرده و با کره خوب تفت می دهیم و به ترتیب زرد چوبه ، فلفل سیاه ، نمک ، دارچین ، کمی زعفران آب شده ( به دلخواه ) ، رب گوجه فرنگی ، دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده ایم را اضافه می کنیم و تفت می دهیم سپس 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و 4 عدد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با 8 پیمانه آب و لیمو عمانی نصف شده را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا خوب بپزد و جا بیفتد و تمام مواد جذب یکدیگر شوند .
-
۲
موقع سرو کردن آب آن را ا ز توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده ، بکوبید و در ظرف مورد نظر با سبزی خوردن و نان سنگک گرم میل نمائید. نکته : گندم که سرشار از ویتامین B است در این غذاباعث غلظت و لعاب می شود در صورت تمایل می توان از سبزیجات معطر استفاده کرد .
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۴ نظر برای آبگوشت گیاهی
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
با سلام واقعا از زحمتی که بابت سایت میکشید تشکر میکنم آبگوشت گیاهی رو درست کردم همه خانواده از پیر گرفته تا بچه خوششون اومد الا شوهرم اونم دلیلش بدی غذا نبود کلا از آبگوشت خوشش نمیاد
بسیار خوب برای ما گیاه خوارا.
موافقم
ممنونم از دستور پخت هایی که میذارین
یک سوال، هر کدوم از حبوبات یک پیمانه یا هر سه با هم پیمانه؟