پلو ماهی قالبی
موارد اولیه
- برنج دو پیمانه
- فیله ماهی پخته شده ۱۵۰ گرم
- پیاز یک عدد
- سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری
- زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون و نمک به میزان لازم
دستور پخت
- سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید.
منبع:www.beytoote.com
غذاهای مرتبط:
🙏 برای حمایت از ما، روی تبلیغات زیر کلیک کنید 👇
Loading ...
واقعا خوبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببهههههههههههههه
مرسی به نظر خوب میاد میشه بجای فیله تن ماهی استفاده کنم؟ برنج رو اگه از قالب برگردونیم پخش نمیشه (یعنی حالت خودشو حفظ میکنه )
سلام شادی جان به نظر من میشه از تن ماهی استفاده کرد ولی شاید بهتر باشه اون همه روغن تن ماهی و استفاده نکنی ….
سلام میشه از سبزی فریز شده و یخ زده استفاده کرد؟؟؟
مرسی از سایت خیلی خوبتون