موساکا
موارد اولیه
- بادمجان : 4عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده : 150 گرم
- سیب زمینی : 2عدد متوسط
- پنیر پیتزا : 100گرم
- سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، شوید) : به مقدار لازم
- رب : به مقدار لازم
- نمک و ادویه : به مقدار لازم
دستور پخت
- ابتدا بادمجان ها را پوست میکنیم و به صورت ورقه های نازک درآورده و سرخ می نماییم.
- سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت داده و رب ، نمک و ادویه را به آن اضافه می نماییم.
- سبزی خرد شده را به گوشت اضافه می نماییم. سیب زمینی هارا به صورت خلال در آورده و سرخ می نماییم.
- سپس در ظرفی که میتوان آن را در فر گذاشت بادمجان ها را میچینیم و روی آن را با گوشت میپوشانیم و سپس سیب زمینی ها را روی گوشت ها میریزیم و بعد از این مراحل روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم و روی ظرف را فویل میکشیم و ظرف را با دمای 160 درجه به مدت 30 الی 45 دقیقه داخل فر میگذاریم و سپس غذا را میل می نماییم.
با تشکر از خانم parnian که دستور تهیه این غذای خوشمزه را از طریق فرم ارسال غذا برای ما ارسال کردند.
غذاهای مرتبط:
🙏 برای حمایت از ما، روی تبلیغات زیر کلیک کنید 👇
Loading ...
tarze tahiye in ghaza az bikkho bon eshtebahe
خیلی سایت مبتکرانه و جالبی دارید … تبریک میگم … امیدوارم قسمت غذاهای گیاهی و خام گیاهی هم به لیست دسته بندی هایتان در آینده اضافه شود … عالی بود
خیلی هم از شما تشکرمیکنیم. اتفاقا غذاهای گوشتی و گیاهی از هم جدا شده اند ولی در دسته بندی ها به صورت عمومی نمایشش نداده ایم:
غذاهای گوشتی و غذاهای گیاهی
موافقم
سلام سایت خیلی خوبی دارید. ممنونم از غذاهای عالیتون
سلام سایت خیلی خوبی دارین واقعا ادمو وقتی میمونه که چی درست کنه خیلی خوب راهنمایی میکنه.
میشه تو مایکروفر گذاشت؟
خب اینم درست کردم عالی شد :)
چندتا نکته برای دوستان باید بدونن:
1- بادمجونتون باید خوشمزه باشه یعنی تلخ و تند نباشه چونکه غذا خراب میشه!
2- سیب زمینی رو فقط بپذید یعنی سرخ نشه طلایی بشه کافیه
3- بادمجون رو از وسط نصف کنید و بعد به طول (نه حلقه ای) ورقه ای ببرید و بپذید
4- ورقه های بادمجون رو روی بشقاب بذارید روش موادتون یعنی رب و گوشت و پیاز که قبلا پختید رو پخش کنید بعدش سیب زمینی هارو بچینید روش بعدش پنیر پیتزای سفید رنده شده رو بریزید همه جاش
5- بجای فر میتونید از مایکروفر استفاده کنید، من کلش رو 5 دقیقه 800وات گذاشتم پنیرش هم آب شد و خیلی هم عالی و خوشمزه شد
کسایی که مثل من نباید نون زیاد بخون هم میتونن با قاشق و چنگال میل کنن (مثه این فیلمای خارجی… :)
سلام
من پختم عاااااالی شد.
ممنون از سایتتون . . .
سلام خیلی عالی بود ممنون
خیلی غذای خوشمزه ای بودحتمادرست کنید
من ازبادمجان فریزشده استفاده کردم عالی شد
vaghean alie nemidonestam site be in khoobi vojod dare hamishe sar mizanam az in be bad
عالی بود
مونده بودم برا شام امشب چی بپزم الانم که اومدم تو این سایت باز موندم که چی بپزم انقد که تنوع داره :)
ممنون بهترین سایتیه که تا حالا دیدم
اگه فر یا مایکروفر نباشه چیکار کنیم؟
من هم درست کردم با این تفاوت که سس سفید هم آماده کردم و روی مواد گوشتی سس سفید دادم ، مزه اش عالی بود فقط اصلاً رژیمی نیست و با اینکه کلی روغن اضافی مواد رو گرفتم باز هم روغن داشت بهر حال در کل خیلی خوب بود
من هم درست کردم با این تفاوت که سس سفید آماده و روی موادگوشتی سس ریختم خیلی عالی بود تنها اشکالش اینه که اصلا رژیمی نیست و با اینکه روغن مواد رو گرفته بودم باز هم چرب بود بهر حال در کل خوب بود و ارزش امتحان کردن رو داره
به نظر خوشمزه میاد ولی کاش مثل کوکو به هم چسبیده بود
من تو سایت های دیگه دیدم بعضی ها واسه درست کردن این غذا از تخم مرغ هم استفاده میکنند. یعنی قبل از اینکه بذارنش تو فر ی تخم مرغ زده شده بهش اضافه می کنن. مثل کوکو میشه. البته خودم تا حالا امتحان نکردم ولی فکر نکم چیز بدی بشه.
به نظر من اگه سیب زمینی رو اول گذاشت و مواد دیگرو روش قرار داد بهتر می شه
سایتتون خیلی عالی هست خسته نباشیدامیدوارم ادامه داشته باشه
سلام بهترین سایتیه که تاحالا دیدم مرسی یه دنیاسپاس گذارم
سلام.اهالی سایت خلاق.واقعا عالی دست مریضا به این همه هنر.باباهنرتوعشقه.
من این غذا رو خیلی درست کردم ومهمونام خوششون اومده
خیلی خیلی عالی بود
سلام برای اینکه مثه کوکو بشه مقداری پنیرم لابه لایه مواد دیگتون بریزید….
سلام به همگی کسی میدونه تو فر برقی با چه حرارتی و چه مدت باید بمونه؟
خیلی عالیه
سلام باید غذای خوشمزه ای باشه ولی من بادمجان دوست ندارم میخواستم ببینم میشه ب جای بادمجان ازکدواستفاده کرد؟
سلام مطمئنن غذای خوشمزه ای هستش ممنون.
سایتتون بهترین سایتی که میشناسم
عاشقتونم
سلام خداقوت واقعا سایت جالبی دارید
سلام . سس بشامل نداره ؟
خیلی سایت جالبی دارید. بهتون تبریک می گم و ممنونم.
اصلا روشش این نیست
سلام مامانم خونه نیست نمیدونستم چی بپزم واسه خانواده ام خیلی سایت خوبیه انشاا… که تا اخر خوب بمونه و پایدار باشه که ما همیشه سر بزنیم هووووووورا
سلام.لطفا غذاهایی که با سبزیجات درست میشوند به صورتی که آب پز میشوند را قراردهید! باتشکر!
اگه فویل نکشیم روش چی میشه؟
با سلام. میشه بجای گوشت چرخ کرده از سویا استفاده کرد؟ در ضمن این مقدار موادیو که میزارین بگین برای چند نفر خوبه. ممنون.
با سلام
مزه بادمجان به این مواد نمیخوره البته به طبع من
اگه فلفل دلمه ای هم اضافه کنید خوشمزه تر میشه
به جای بادمجان هم از ورقه های سیب زمینی خام زیر مواد استفاده کنید خودش سرخ و مزه دار میشه
میشه با مرغ درس کرد اینجا گوشت چرخ کرده نداره
سلام و ممنون از سایت خوبتون، من گراتن بادمجان رو به همین روش بدون سیب زمینی درست کردم دقیقا با همین دستور
در ضمن غذایی که خودم اختراع کردم تکه های مرغ باقیمانده از مهمونی رو با سیب زمبنی آب پز شده، و پنیر پیتزا و کنجد داخل فر ءذاشتم و با سس تند کاملش کردم
سلام من بادمجون نداشتم به جاش کنسرو خوراک بادمجان گذاشتم. عالی شد ممنون
من این غذارو درست نکردم ولی به نظر غذای خوبی میاد.
سلام،سپاس از سایت خوبتون،چقدر وقت نیاز داره؟
سلام و خواهش و عرض تشکر.
اگر دقت کنید بالای تصویر غذا جزئیات زمان پخت رو نوشتیم.
به ما سر بزنید
سلام منم برم برای افطاربپزم ببینم چه جوری میشه میام میگم
خوشمزه شد البته بایکم تغییر سیب زمینی اب پز شده سرخ شده ریختم کف ظرف پیرکس خوش بادمجان بعد گوشت و بعد فلفل دلمه دوباره گوشت و روش پنیر پیتزا ریختم:-)