قارچ پلو

موارد اولیه

  • برنج 2.5 پیمانه
  • كره 50 گرم
  • نمك 1 قاشق چایخوری
  • ادویه پلویی 1قاشق چایخوری
  • قارچ تازه 500 گرم
  • زرشك 0.5 پیمانه
  • پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق سوپخوری
  • نان لواش برای ته دیگ برنج
  • آبلیمو 1 تا 2 قاشق

دستور پخت

  1. برنج را كه از قبل خیس كرده ایم آبكش می كنیم.
  2. قارچ را سرخ كرده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. (قارچ در ابتدا آب می اندازد و بعد سرخ می شود.)
  3. پیاز داغ را اضافه می كنیم و سپس رب و زرشك را می افزاییم تا سرخ شود و در نهایت نمك و مقداری كره اضافه می كنیم.
  4. ته دیگ نان گذاشته بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بكشد.

منبع:www.irannaz.com

 

توسط: چی بپزم؟

19 نظر برای قارچ پلو

  1. درست کردم عالی شد
    مرســــــــــــــــــــــــــــی

  2. سلام
    بابا تو دیگه کی هستی چقدر باحالی.

  3. سلام
    زرشک یه خورده ترشش کرد. شاید خوب باشه کشمش و زرشک باهم بریزیم یا اول به زرشک شکر بریزیم.
    ولی خوشمزه بود دستتون درد نکنه…

    1. معمولا در غذاها برای اینکه ترشی زرشک خیلی محسوس نباشد کمی شکربه آن اضافه می کنند.

  4. ممنون عالى بود

  5. تو عکس ظاهرا زعفران و خلال بادام داره من پختم خیلی خاص نشد مزه اسلامبولی میداد.

  6. ممممممممممممم مرسی بی نهایت خوشمزه بود

  7. ظاهرا که اثری از رب توی تصویر غذا دیده نمی شه
    تناسبی بین مواد معرفی شده و تصویر غذا نیست
    قضیه چیه؟

    1. سلام.برای برخی از غذاها تصویر باکیفیت و زیبا نداشتیم. مجبور شدیم نزدیک ترین تصویر را درج کنیم. اگر شما از هر یک از غذاها درست کردید میتوانید تصویر آن را برای ما ارسال کنید تا با نام شما در سایت قرار دهیم.

  8. سلام حاضرش کردم شوهرم بیچاره بخاطر اینکه ناراحت نشم با یه پارچ آب بزور خورد

    1. وای مگه چه جوری درستش کردی؟ آخه اینقدر مزه بد خاصی نمیتونه داشته باشه

  9. این غذا حتما باید گوشت داشته باشه یا چرخ کردهیا تیکه یا مرغ و خیلی رب نزنید

  10. خوب بود

  11. سلام من این غذا را با گوشت سینه مرغ میپزم واقعا خوشمزه میشه

  12. سلام منم با مرغ درستش کردم خیلی خوشمزه بود فقط اگه ترش دوست ندارید حتما یکم شکر اضافه کنید البته من این کارو نکردم…

  13. خیلی خوب بود متشکرم البته این غذا با گوشت بهتر میشه ولی پیشنهادم اینه با ترشی لیته خورده بشه

  14. خیلی خوب بود البته با گوشت چرخ شده

  15. دارم درست میکنم.. نتیجه رو میگم..

  16. عاالی بود. البته یکم شکر ریختم تو موادش….

نظرت چیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.