خوراک لوبیای یونانی با پنیر لیقوان
موارد اولیه
- پياز 1 عدد
- سير 2 حبه
- روغن به ميزان لازم
- گوجه فرنگي خرد شده 300 گرم
- برگ بو 2 عدد
- رب گوجهفرنگي 1 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به دلخواه
- شكر 1 قاشق غذاخوري
- لوبيا قرمز پهن و پخته 3 فنجان
- پنير ليقوان 100 گرم
- آب پرتقال 1 ليوان
دستور پخت
- آب پرتقال و گوجه‌فرنگي‌ها را در غذاساز پوره كنيد. لوبيا قرمز پخته را به مواد اضافه كنيد.
- پياز و سير را داخل ماهيتابه تفت دهيد تا كمي طلايي شوند.
- بعد بقيه مواد را بجز پنير ليقوان داخل ماهيتابه بريزيد و بگذاريد كمي جا بيفتد.
- سپس برگ بو را اضافه كنيد و مقداري شكر به آن بيفزاييد. در آخر كار پنير را روي مواد بريزيد و بگذاريد پنير آب شود. يادتان باشد برگ بو را از غذا در بياوريد. غذا آماده است، آن را در ظرف بكشيد و سرو كنيد. اگر لوبيا قرمز پهن در دسترس نداشتيد مي‌توانيد از لوبيا قرمز معمولي استفاده كنيد.
منبع:www.ashpazonline.com
عکستون که لوبیا عروسه. لوبیا قرمز پهن دیگه چه اسمیه؟ تازه باعث اشتباه هم میشه.