گریل ساندویچ مرغ
موارد اولیه
- سينه مرغ چهار عدد
- زعفران دم كرده دو قاشق غذاخوري
- پیاز یک عدد
- آبليمو يك قاشق مرباخوري
- كلم بروكلي پخته شده دو پيمانه
- قارچ تفت داده شده 100 گرم
- گوجه گيلاسي يك پيمانه
- ساقه رزماري و نان حجيم به ميزان لازم
- نمك، فلفل، ادويه و روغن زيتون به ميزان لازم
دستور پخت
- سينه مرغ را با زعفران، پياز، آبليمو و كمي روغن زيتون و نمك مزه دار كرده و در يخچال سه ساعت استراحت دهيد.
- بعد از يخچال در آورده و سينه‌ها را كمي بكوبيد.
- تابه را داغ كرده اول نان‌هاي برش زده را كمي روغن زده و در تابه قرار دهيد وسپس سينه مرغ را درون تابه سرخ كرده بعد از 3 الي4 دقيقه برگردانده و طرف ديگر را كباب كرده آنها را اريب برش بزنيد.
- اول سبزي‌ها و سپس مرغ‌ها را قرار داده و با ساقه‌هايي از رزماري تزيين كنيد.
منبع:www.beytoote.com
دیدگاهتان را بنویسید