چیکن برگر
موارد اولیه
- مرغ چرخ شده 300 گرم
- پياز رنده شده 1 عدد متوسط
- سير له شده 1 حبه
- سس خردل 1 قاشق غذاخوري
- روغن براي سرخ كردن به ميزان دلخواه
- نان باگت 2 عدد
- سس كچاپ 1 قاشق غذاخوري
- فلفل قرمز نصف قاشق چايخوري
- نمك به ميزان دلخواه
- *مواد لازم براي تهيه سس:
- سس مايونز نصف پيمانه
- سس خردل 2 قاشق غذاخوري
- سس كچاپ 1 قاشق غذاخوري
- روغن زيتون 2 قاشق غذاخوري
دستور پخت
- ابتدا در ظرفي مرغ خام چرخ شده را همراه با پياز، نمك، فلفل، سير له شده، سس خردل و سس كچاپ مخلوط مي كنيم و كاملاً آن را ورز مي-دهيم تا حالت چسبندگي پيدا كند.
- اگر مواد در اين مرحله چسبندگي لازم را نداشت، مي توانيم از يك عدد سفيدة تخم مرغ استفاده كنيم.
- سپس از مواد به اندازة يك نارنگي بر مي داريم و به قطر نيم سانت پهن مي كنيم.
- سپس در تابه اي حاوي روغن آن را سرخ مي كنيم.
- بعد اگر نان همبرگری داشتیم ان را از عرض برش زده و در ميان آن مقداري سس زده و بعد يك برگر سرخ شده را در آن قرار مي دهيم و بعد همراه سبزيجات خرد شده مثل کاهو سرو مي كنيم.
- * طرز تهيه سس:
- تمام مواد را با هم مخلوط مي كنيم.
خیلی عالی بود.
خیلی خوب بود ، ممنون اگر دستورات پخت را برام ایمیل کنید .
با سلام.
به زودی سیستم عضویت و خبرنامه‌ی سایت فعال می‌گردد. با عضویت در این بخش می‌توانید دستور غذاهای سایت را در ایمیلتان نیز ببینید.
بسیار جالب است خیلی خوشم امد دست شما درد نکنه
قیافه ش که خیلی خوشمزه بود.امیدوارم مزه ش هم همینطور باشه
آخ جوووووون. میخوام برا مامانمینا درستش کنم. عاشقتونم خیلی سایتتون خوبه
اگرجوزهندی هم اضافه بشه خیلی خوشمزه ترمیشه امتحانش کنید
البته یادم رفت بگم که پودرسوخاری هم خوشمزه میکنه ونیززعفران اضافه بشه من که عاش آشپزی هستم پیازهم زیادبزنی ولی آبشوبگیری پس جوزهندی یادتون نره خیلی خاصیت داره
بسیار متشکر از به اشتراک گذاشتن تجربه‌تون
سلام تازه این سایتو پیدا کردم.از غذا بسبک مرغ خوشم میاد لطفا بیشترش کنید.
من درست کردم طعمش بی نظیره واقعا مرسی
:*
از ران مرغ هم میشه استفاده کرد یا فقط باید سینه باشه ؟
خیلی سایتتون عالیه!!!
سلام با تشکر از آموزش های مفیدتون. من امروز میخوام چیکن برگر درست کنم تقریبا یه دونه فلفل دلمه ای زرد هم به همراه مرغ چرخ کردم به نظر شما خوب میشه.