پانکوی ایتالیایی،مرغ سوخاری رژیمی
موارد اولیه
- سفیده تخم مرغ=3 عدد
- سس خردل=1 قاشق سوپ خوری
- نان ایتالیایی خرد شده=یک فنجان
- پنیر پارمزان کم چرب=4/1 فنجان
- مرغ پوست کنده بدون استخوان =4 قطعه
- سس سرکه و نمک گرم = 4/3 فنجان
- سالاد کلم فرانسوی =به دلخواه
دستور پخت
- فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید .
- سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی با عمق کم پهن کنید. در ظرف دیگری پنیر و خرده نانها را خلوط حاصل را در ظرف دیگری پهن کنید.
- مرغها را در ظرف خرده نان و پنیر بغلتانید سپس در ظرف تخم مرغ و سس خردل فرو ببرید و بغلتانید و روی سینی فر قرار دهید.
- در دمای 450 درجه به مدت پانزده دقیقه در فر قرار دهید. اگر می‌خواهید روی آنها طلایی شود 1 دقیقه بیشتر بگذارید در فر بماند.
- ذا حاضر است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنید می‌توانید برای تزئین از سالاد کلم هم استفاده کنید.
منبع:ashpazonline.com
دیدگاهتان را بنویسید