هویج پلو با مرغ
پلو
طرز تهیه
-
۱
تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند
-
۲
تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم
-
۳
هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و پیاز ها را هم بصورت نوارهای بلند و باریک خرد می کنیم و با یکدیگر تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شوند سپس نمک و فلفل و زعفران را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و در تابه را می گذاریم تا بخوبی پخته شوند
-
۴
مرغ های پخته شده را با کمی روغن تفت می دهیم و یا در دمای بالای فر در فر می گذاریم تا کمی برشته شوند
-
۵
پیاز و سیر را از آب مرغ خارج می کنیم ، قارچ ها و کدو را همراه کمی فلفل به آب مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی غلیظ شود.
-
۶
آب مرغ را صاف کرده و 4 تا 5 قاشق از آن را به مخلوط پیاز و هویج اضافه می کنیم
-
۷
مخلوط سبزیجات را بصورت سنتی لابه لای برنج ریخته و برنج را دم می کنیم و در آخر مقداری کره و زعفران روی آن می ریزیم و تکه های مرغ را اضافه می کنیم .
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۲۱ نظر برای هویج پلو با مرغ
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
طعمش جدید بود مرسی
غذای مورد علاقه منم هست
موفق باشید
غذهی خوبیه. من بدون کدو درست کردم.بازمخوببود. مرسی
من با شکر و زعفران فراوان ( شیرین ) درست می کنم واقعاً عالیه
besyar ali ast
من تازه با این سایت اشنا شدم.واقعا عالیه.خسته نباشید
Cheghadr inbdastoor gij konande bood!
چه نوع کدویی باید استفاده کرد؟
شیرین پلو ؟ …
حالا که این غذا رو ساختم می بینم که با شیرین پلو فرق داره و خوشمزه تره، شوهرم خیلی خوشش اومد.
سلام . خسته نباشید. نماز و روزه هاتونم قبول منم تازه با این سایت آشنا شدم .چندتا غذا هم درست کردم واقعان خوشمزه است.
شیرینش خوبه
سلام . این غذا هم درست کردم خیلی خوشمزه بودشوهرم خوشش اومد
نوش جان
سلام من امروز نهار درست کردم خوب یود ولی به نظرم کمی شیرین
باشه بهتره … ممنون از سایتتون
خیلی غذای خوبی ممنون سایت خوبی موفق باشید
من تازه دارم برایه افطار درست میکنم امیدوارم خوشمزه بشه چون مهمون دارم شب
حتما عکسش رو هم برامون بفرستید.
info@chibepazam.ir
به نظرم چیز خوبی بشه ولی شیرین نباشه بهتره من از شکر متنفرم
الان دارم طبق دستور شما این غذارو درست میکنم.
امیدوارم خوشمزه بشه
بدون کدو هم میشه درست کرد؟اخه من به کدو الرژی دارم