میگو سوخاری نارگیلی

طرز تهیه

1. ۱
   میگو ها را تمیز میکنیم و توی مقداری آبلیمو میخوابانیم تا کمی طعم دار شود.
2. ۲
   تخم مرغ را توی کاسه ایی میشکنیم و با نمک، فلفل و بکین پودر با چنگال هم میزنیم.
3. ۳
   توی یک بشقاب پودرسوخاری و توی یک بشقاب دیگه پودر نارگیل را میریزیم و میگذاریم کنار دستمان.
4. ۴
   توی یک کاسه روغن میریزیم و میگذاریم با حرارت کم روی اجاق.
5. ۵
   میگو ها را به سیخ چوبی میکشیم و توی تخم مرغ میزنیم و بعد توی آرد سوخاری میغلتانیم و دوباره توی تخم مرغ میزنیم و بعد توی پودر نارگیل میغلتانیم.
6. ۶
   بعد سیخ ها را توی روغن داغ میگذاریم تا میگو ها طلایی رنگ بشوند.