سوپ گوجه فرنگی (سیر و پنیر)
پیش غذا
طرز تهیه
-
۱
فر را از قبل روی دمای 400 درجه فارنهایت، گرم کنید.
-
۲
سر سیرها را طوری ببرید که اکثر حبهها در معرض دید قرار گیرند.
-
۳
گوجهفرنگیها را نصف کنید.
-
۴
سیر و گوجهفرنگیهای نصف شده را در ظرف مخصوص فر قرار دهید و روی آنها روغن زیتون بریزید.
-
۵
نمک و فلفل روی آنها بپاشید و به مدت 45 دقیقه یا تا زمانیکه سیرها طلایی رنگ و گوجهفرنگیها نرم شوند، آنها را در فر حرارت داده و سرخ کنید.
-
۶
پس از اینکه آنها را از فر بیرون آوردید، پوست گوجهفرنگیها را درآورید.
-
۷
در یک قابلمه، پیازها را درون روغن، 30 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند سرخ کنید.
-
۸
دو پیمانه آب مرغ یا سبزیجات به پیازها اضافه کنید و بگذارید بجوشند.
-
۹
سپس، سیر، گوجهفرنگی، گشنیز، آویشن، فلفل قرمز و آویشن را به درون ظرف اضافه کنید و 3 دقیقه آنها را بجوشانید و هر چند وقت یک بار آنها را هم بزنید و در صورت نیاز نمک و فلفل به آنها بیافزایید.
-
۱۰
قبل از آن که مخلوط را درون دستگاه غذاساز پوره کنید، بگذارید کمی خنک شود.
-
۱۱
پس از پوره کردن، سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته، روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۲ نظر برای سوپ گوجه فرنگی (سیر و پنیر)
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
خوشمان آمد! :-)
منظورتون از پودر گشنیز، گشنیز خشکه؟