سوپ کدو تنبل بریانی
سوپ آش آبگوشت
طرز تهیه
-
۱
کدو تنبل را با حبه های سیر بریان می کنیم تا کاراملی و شیرین شود.
-
۲
کدو تنبل و سیر با عصاره سبزیجات و کمی آویشن ترکیب می شوند سپس سوپ با اضافه کردن کمی خامه آماده می شود.
-
۳
فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
-
۴
یک شاخه آویشن بردارید و انگشتانتان را از ساقه از پایین آرام به سمت بالا بکشید و برگ های آن را جدا کنید. سپس با یک چاقو برگ هایی را که از ساقه جدا شده اند درشت خرد کنید.
-
۵
در یک سینی فر تکه های کدو تنبل و حبه های سیر پوست نکنده را با روغن زیتون و آویشن درشت خرد شده هم بزنید . سپس کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. 25 دقیقه در فر بریان کنید.
-
۶
کمی قبل از اینکه کدو تنبل آماده شود، در یک قابلمه ی بزرگ عصاره سبزیجات و شاخه آویشن باقیمانده ی را در آن بریزید و گرم کنید. بگذارید 5 دقیقه آرام بجوشد.
-
۷
کدو حلوایی و سیر را به آن اضافه کنید. ابتدا پوست سیر را بکنید. با یک گوشتکوب برقی مخلوط را به ترکی بی نرم و یکدست با غلظتی مناسب تبدیل کنید.
-
۸
کمی خامه اضافه کنید و طبق ذائقه نمک و فلفل بپاشید.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۱ نظر برای سوپ کدو تنبل بریانی
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
من هیچی از این دستور آشپزی نفهمیدم 🥴🥴🥴
یکی بیاد کمکم کنه 🙏🙏🙏