سوپ شلغم و لبو

طرز تهیه

1. ۱
   ابتدا شلغم، لبو و پیاز ها را ریز خرد کرده
2. ۲
   با مقداری روغن پیاز و سیر ها را تفت می دهیم و شلغم را اضافه می کنیم،
3. ۳
   نمک و فلفل را اضافه کرده و لبو ها و آب را اضافه می کنیم و می گذاریم 50 دقیقه بپزد
4. ۴
   شکر را اضافه کرده و چاشنی ها را اندازه می کنیم
5. ۵
   در آخر سوپ را داخل مخلوط کن ریخته تا صاف و یک دست شود
6. ۶
   اگر غلظت سوپ مناسب نیست، یک قاشق غذا خوری آرد ذرت به آن اضافه کنید و بخوبی هم بزنید تا یکدست شود
7. ۷
   سوپ را با مقداری خامه یا ماست چکیده سرو کنید.