دنده کباب
کباب
طرز تهیه
-
۱
دنده گوسفندي را در ابعاد 10*15 سانتي متر خرد کنيد. چربي هاي اضافه آن را بگيريد.
-
۲
پياز را در کاسه گودي بريزيد . سير را له کنيد و با فلفل سياه ، نيمي از سماق ، رب گوجه فرنگي و روغن زيتون و مقدار کمی نمک را به پياز اضافه کرده ، مخلوط کنيد .
-
۳
سپس گوشت را در کاسه بريزيد و با دست کاملا مخلوط کنيد تا تمام قسمتهاي گوشت به اين مايع آغشته شود. مايع را به مدت 12 ساعت در يخچال قرار دهيد تا گوشت نرم و مزه دار شود .
-
۴
کباب را به سيخ بکشيد و روي کباب پز با حرارت ملايم کباب کنيد تا رنگ آن قرمز قهوه اي شده ، کاملا بپزد. کباب را با دورچين آن سرو کنيد. در آخر باقي مانده سماق را روي آن بپاشيد.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۵ نظر برای دنده کباب
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
خوشمزه هست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
آره،این غذا کرمانشاهیه،خیلی خوشمزس،من که عاشقشم
عالیه
یه کرمانشاهه و یه دنده کباب دیگه
کرمانشاهی ها خوش خوراکند دیگه
حتما 1 بار خوردنشو از دست ندید
آره