خوراک فیله ماهی

طرز تهیه

1. ۱
   روغن را در ماهیتابه گرم می كنیم سیر و پیاز و كرفس را اضافه می كنیم و تفت می دهیم تا نرم شود، گوجه فرنگی را اضافه می كنیم و می گذاریم تا نرم شود جعفری را اضافه می كنیم و خوب مخلوط می كنیم.
2. ۲
   فیله ها را در آویشن و نمك و فلفل می زنیم. فر را گرم می كنیم.
3. ۳
   ته ظرف مخصوص فر را كمی چرب می كنیم فیله ها را در آن می گذاریم سپس مخلوط سبزیجات را روی فیله ها می ریزیم، آبلیمو را هم اضافه می کنیم ورقــه های لیمو را روی سبزیــجات می گذاریم و آرد سوخــاری را روی آن می پاشیم.
4. ۴
   ماهی را به مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت متوسط می گذاریم تا ماهی خوب پخته و نرم شود.