برگر سبزیجات(کودکانه)

طرز تهیه

1. ۱
   سيب‌زميني و هويج خرد كرده را 15 دقيقه و كلم بروكلي را پنج دقيقه در آب بجوشانيد تا پخته شود.
2. ۲
   سبزي‌ها را در آبكش ريخته، پس از آنكه آب آنها گرفته شد، درون كاسه‌اي ريخته و با چنگال له مي‌‌كنيم. قارچ‌ها را ساطوري كرده و به مواد مي‌‌افزاييم. تخم‌مرغ‌، نمك و فلفل را به مواد اضافه و مخلوط مي‌‌كنيم.
3. ۳
   مخلوط را به شكل برگر در آورده، ابتدا در آرد و سپس در پنير زده و در تابه سرخ مي‌‌كنيم تا دو طرف آن طلايي شود.