اسلایس سیب زمینی و ذرت
موارد اولیه
- سیب زمینی آب پز شده نسبتا بزرگ : یک عدد
- سیر :یک حبه
- تخم مرغ :2 عدد
- کنسرو ذرت :4 قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا رنده شده :5 قاشق غذا خوری
- کنجد :مقداری
- پکینگ پودر :یک قاشق مربا خوری سر صاف
- چاشنی همبرگر :یک قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی متوسط :یک عدد
- پیازچه تمیز شده :4 عدد
- نمک وزرد چوبه وفلفل :مقداری
- روغن مایع :مقداری
دستور پخت
- ابتدا سیب زمینی پخته را با رنده ریز رنده می کنیم.
- سپس تخم مرغ ها را به آنها اضافه کرده وخوب بهم می زنیم ودر همین حال پکینگ پودر وادویه ها را نیزبه مواد اضافه می کنیم وبهم می زنیم.
- ظرف مستطیل شکل پیرکسی برداشته وکف آن را روغن می ریزیم ومواد را به دوقسمت کرده ،یک قسمت را کف ظرف پهن می کنیم.
- سپس گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کرده وهمرا ه با پیازچه خرد شده وذرت و پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم.
- سپس بقیه سیب زمینی ها را روی مواد میانی ریخته و رویش را با کف قاشق مرطوب صاف می کنیم.
- روی سیب زمینی ها کنجد پاشیده ودر دمای متوسط یا کمِ فر به مدت تقریبا بیست دقیقه تا نیم ساعت در طبقه دوم فر می گذاریم.
- بعد از پخت برای اینکه روی کنجد ها طلایی شود می توانیم روی طبقه بالا ی فر در درجه گریل قرار دهیم و چند دقیقه ای باشد تا برشته شود. فقط حواستان باشد تا نسوزد.
- از فر خارج کرده کف ظرف را نگاه می کنیم .اگر کف ظرف خواستیم کمی برشته تر شود روی گاز بادرجه کم قرار می دهیم تا کمی برشته شود.
- بعد از کمی سرد شدن برش های مربعی می زنیم و اگر احساس کردیم کمی به ظرف می چسبد چاقویی کف غذا می زنیم تا غذا راحت تر جدا شود.
- سپس برش های مربع را به شکل مستطیل برش می زنیم.
- این غذا با سس قرمز وترشی وسبزی خوردن می تواند هم به عنوان پیش غذا وهم به عنوان غذای اصلی سرو شود.
- نوش جان .
نکته:
- غذای خوشمزه ایست که با کمترین مواد می‌توانید بیشترین بهره را ببرید.
با تشکر از خانم ستوده نبوی که این غذای خوشمزه رو از طریق فرم ارسال غذا برای ما فرستادند.
از اینجا میتونید غذاهای دیگه ای که ایشون برای ما فرستادند رو مشاهده کنید.
سلام خیلی عالیه ممنون
نوش جان
آره واقعا موادش خیلی کم و قابل دسترسه با اینکه خیلی خوش مزه اس
به هرکی میگی میگه “همین؟ چه جالب”
ممنون از سایت خوبتون
دقیقا موادش قابل دسترسه .نوش جان ومتشکرم
باسلام اگه بخوایم سیب زمینی 2 الی3 تا باشه باید چندتا تخم مرغ بزنیم؟
سلام مرسی از دستورای خوبتون من ایران نیستم نمیدونم چاشنی همیرگر چیه ؟ !
در ایران چاشنی های همبرگر بسته بندی موجوده اگر هم موجود نیود میتوان از پاپریکا_کمی پودر سوخاری وکمی سبزی خشک معطر ومقدار کمی آرد ،یک چاشنی همبرگر درست کرد
با سلام من عضو جدید هستم وخییلی خوشحالم که با این سایت و عزیزان هنرمندی که تچربه هاشون رو رر اختیار می گذارن آشنا شدم آرزوی تندرستی و موفقیت روز افزون برای تمام دوستان دارم