آش گوجه فرنگی
سوپ آش آبگوشت
طرز تهیه
-
۱
ابتدا برنج را از یك شب قبل بدون نمك خیس كنید . لوبیا را نیز از قبل بپزید.
-
۲
سپس آب برنج را خالی کنید و برنج خیس خورده را در قابلمه مورد نظر ریخته و آب ، تره و جعفری خرد شده ، لوبیای پخته و آب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
-
۳
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا كاملاً آش جا بیفتد.
-
۴
پیاز داغ و زرد چوبه را نیز تفت دهید و داخل آش بریزید.
-
۵
سپس نعنا خشك را در آش ریخته و در آخر آبغوره و نمك و فلفل را اضافه كنید. دقت كنید این آش هر چه تند تر باشد، خوشمزه تر است. بنابراین میزان فلفل آن به دلخواه خودتان است .
-
۶
بعد از اینكه آش آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر كشیده ونعناع داغ فراوان روی آن بریزید.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۹ نظر برای آش گوجه فرنگی
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
نمرت بیسته ممنونم
زمان پختش چند دقیقس
تا جایی که آش لعاب دار و غلیظ بشه و ابکی شل نباشه. 😋
سلام من تا حالا نپختم به نظرتون گوجه رنده شده یکم بریزیم جطوره؟ ممنون
سلام اصلا یکی از مواد این آش خوشمزه، گوجه رنده شده زیاد هست.
سلام.این اش خیلی خوشمزس.این اش مخصوص شهر میانه است.سبزیاش جعفری گشنیز تره و شویده.نعنا نداره گوجه رو هم رنده میکنیم میریزیم توش.ممنون از سایت خوبتون
ولی من تا جایی که می دونم این آش خوشمزه یکی از آش های خوشمزه شهر تبریز هست، ث سبزیش فقط تره و جعفری هست و نعنا خشک هم داخل آش می ریزیم و هم موقع سرو نعنا داغ فراوان هم می ریزیم.
زمان پختش هر چه قدر بیشتر بمونه رو گاز بیشتر جا میفته فقط باید مرتب هم بزنی تا ته نگیره.
همسر بنده میانه ای هستن من توشهرشون خوردم فوق العاده خوشمزه اس