پسته پلو
موارد اولیه
- برنج یک کیلو
- پسته تازه بدون پوست نیم کیلو
- شوید نیم کیلو
- گوشت یا مرغ نیم کیلو
- زعفران سائیده نصف قاشق چای خوری
- سیب زمینی متوسط 2 عدد
- نمک و روغن به اندازه کافی
دستور پخت
- شوید را تمیز و خرد می کنیم و برنج را خیس می کنیم
- مرغ یا گوشت را تکه تکه کرده و با ادویه و پیاز می پزیم
- مغز پسته را اضافه کرده و با برنج می جوشانیم و آبکش می کنیم
- سیب زمینی را را حلقه حلقه می کنیم و برای یک ته دیگ خوش مزه کف ظرف می چینیم :)
- بعد پسته و شوید و برنج را در ظرف ریخته و زعفران را در آب حل کرده و روی برنج می ریزیم.
- برنج را دم کرده و در ظرف می کشیم و مرغ یا گوشت را با سلیقه روی آن می گذاریم.
من دوست نداشتم ولی شاید باقی ادمین دوست داشته باشن:)
عالیه
خوب بود بیشتر تلاش کنید (پسته خیلی کم داشت)
سلام چشم.
خب پسته رو میتونید با توجه به ذائقهتون کم و زیاد کنید. البته ما سعی کردیم دستوری اقتصادی بنویسیم! به ما سر بزنید. از دیدگاه شما متشکریم.
عالی بود
سلام الان که فصل پسته نیست میشه با پسته بو نداده درست کرد یعنی باید حتما پسته تازه باشه؟
تشکر روی پسته پلو
thank
you
Rice
پسته پلوon