خورش کلم بروکلی
موارد اولیه
- کلم بروکلی ده دوازده تا گل
- پیاز یک عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده 200 گرم
- هویج دو عدد متوسط
- رب 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، آب لیمو به میزان لازم
دستور پخت
- پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ،
- بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را هم بریزید توش و تفت بدین.
- وقتی گوشت باز شد ، رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت بدین تا خامی رب بره.
- هویج ها را خلالی کنید و به این مواد اضافه کنید و 2 لیوان آب با نمک و فلفل به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه ،
- 20 دقیقه آخر پخت کلم بروکلی های گل شده را که قبلش یک ربع گذاشته بودین تو آب تا تمیز بشه و شسته بودین بهش اضافه کنید. مغز کلم بروکلی را هم خلالی کنید و وقتی هویج را اضافه کردید به خورشتتون اضافه کنید.
- وقتی خورش پخت و کم آب شد بهش 2 تا 3 قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید.
- خورش شما آماده است.
منبع:www.eligooloo.com
تاحالاامتحان نکردم بایدبابرنج خورد؟
سلام. بله ما معمولا خورش ها رو با برنج میخوریم. برخی خورش ها هم قابلیت با نون خوردن رو هم دارند. البته به اونها خوراک میگن ولی کلا برای آشپزی و خوردن اینو مد نظر داشته باشید که اونجوری که دوست دارید و راحتید و خوشمزه‌تر درک می‌کنیدش بپزیدش و بخوریدش!
سلام. ما امرو ناهار خوراکشو خوردیم. خیلی عالی و خوشمزه. الان دارم تو سایت دنبال سایر غذاهای با کلم بروکلی میگردم.
بوی بد کلم رو نمیده؟
نه من امتحان کردم بوی بدی نمیده
سلام تا حالا نخوردم و نپخته الان دنبال طرز تهیه اش بودم امشب میخوام بپزم
میشه به جای گوشت چرخ کرده ،گوشت خورشتی استفاده کرد؟
ممنون…من درست کردم فقط گوشت مرغ را جایگزین کردم…عالی بود
خیلی بدمزه باشه فکرکنم
شما کی خوردین