کباب دو رنگ چوبی
کباب
طرز تهیه
-
۱
گوشت گوساله و مرغ را به اندازههاي دو سانتيمتري خرد كرده و داخل پياز، آبليمو، زعفران، فلفل و نمك به مدت دو ساعت يا بيشتر ميخوابانيم و بعد سيخ ميزنيم طوري كه يك تكه گوشت گوساله، يك عدد فلفل و يك عدد گوشت مرغ قرار بگيرد.
-
۲
اين كار را تا جايي كه سيخ پر شود ادامه ميدهيم. سيخهاي پر شده را داخل ماهيتابه (بهتر است از جنس چدن باشد) درون كمي روغن با شعله ملايم سرخ ميكنيم و بعد از آماده شدن با گوجهفرنگي و ليمو تفت ميدهيم.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۶ نظر برای کباب دو رنگ چوبی
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
گوشت خام نمی مونه؟
نه چون تو آبلیمو خوابونده زمان پختش پایین میاد
بنظرمن باید گوشتشو از قبل کمی بپزی.وگرنه که زمان پخته مرغ خیلی کمتراز گوشت قرمز
خوبه
بالاخره پیداش کردم حتما شام درستش میکنم
میشه با گوشت گوسفند این کارو کرد؟؟/