دویماج، خنک و خوشمزه تابستانی
غذای سنتی
طرز تهیه
-
۱
نانهای لواش را به تکههای خیلی ریز خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.
-
۲
کمکم دوغ را به نانها اضافه کنید و هم بزنید تا نانها نرم و غلیظ شوند.
-
۳
سبزی خوردن، پیازچه، خیار رنده یا خرد شده، گردوی خرد شده و پنیر را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
-
۴
در مرحله آخر خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا با بقیه مواد ترکیب شود.
-
۵
با مواد به شکل گرد یا بیضی و کاملاً فشرده، دویماجها را درست کنید تا به خوبی به هم بچسبند.
-
۶
میتوانید دویماج را با زیتون یا گوجهفرنگی تزئین کنید و به عنوان یک غذای سبک و مقوی میل نمایید.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۲ نظر برای دویماج، خنک و خوشمزه تابستانی
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
فکر کنم خوشمزه باشه .حتما امتحان میکنم.ممنون
در تبریز دویماج که دویمچ می گویند را با مغز نان خورد شده و گردو خرد شده و پنیر تبریز که تمام مواد را مخلوط و بصورت ماساژ با دست مخلوط کرده و در آخر مقداری روغن یا بهتر است کره آب شده روی آن می دهند و پس از مخلوط کردن با گرمای روغن که به مواد داده میل می کنند. این غذا در قدیم در ماه مبارک رمضان به علت مقوی بودن مصرف می گشته است.