دلمه کلم
دیگر
طرز تهیه
-
۱
ابتدا گوجه پخته و له شده را با مقداری روغن کمی تفت می دهیم، سیر خرد شده را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت می دهیم
-
۲
پودر سیر ، آویشن ، را اضافه می کنیم و می گذاریم 10 دقیقه با حرارت کم بپزد
-
۳
در یک قابلمه آب جوش ، برگهای کلم را کمی پخته تا نرم شوند و با آب سرد آبکش می کنیم .
-
۴
در یک تابه مقدار کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم ، گوشت را با مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم،
-
۵
گشنیز و جعفری خرد شده و نصف مخلوط گوجه ها را همراه برگ های جعفری و گشنیز خرد شده داخل تابه اضافه می کنیم و می گذاریم کمی بپزد
-
۶
حال به سادگی مواد و برنج را داخل برگ های نرم کلم پیچیده و آنها را داخل یک تابه کنار هم می چینیم و مابقی مخلوط گوجه فرنگی را روی آن می ریزیم
-
۷
در پایان می گذاریم 30 تا 40 دقیقه با حرارت کم و با در بسته بپزد ، می توانید دلمه ها را داخل ظرف نشکن در فر 180 درجه و در طبقه بالا فر بمدت 40 دقیقه بگذارید تا بخوبی پخته شود.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۱۳ نظر برای دلمه کلم
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
سلام
ممنونم سایت خوبی دارید
لطفا طرز پخت مدلهای دیگه ای از رشته پلو رو هم تهیه کنید.
سلام دستورشو تازه برداشتم ولی باید خوشمزه باشه.
درست کردم نظرمو میگم
عالی بود اما من پیچیدنشو بلد نیستم
salam berenje kojash bod
نحوه ی پیچیدن کلم واینکه چیکار کنیم تا کلم باز نشه رو توضیح بدید لطفأ
سلام من وقتی برگ رو میبزم برگها موقع پیچیدن پاره میشه لصفا راهنماییم کنیید که چگونه برگها رو بپزم .
دروغه اصلا هم خوشمزه نیست من درست کردم فقط موادش قابل خوردن بود که وقتی گذاشتم لای کلم پخته خیلی بد مزه شد داشتم بالا می اوردم فقط مواد حروم کردنه درستش نکنید اه اه چیه یی !
دوست عزیز
غذاها و طعم ها چیزهای سلیقه ایه و اینکه به خاطر طعم یک غذایی که با سلیقه ی ما جور نیست صحیح نیست به دیگر دوستان تهمت دروغ بودن بزنیم!
من هر وقت این دلمه رو درست میکنم سر پیچیدنش داستان دارم
اون قسمت سفت کلم نمیزاره دلمه پیچیده بشه
اگه اکن قسمت رو هم جدا کنم دیگه برگ انقدر کوچیک میشه که مواد از داخلش میریزه
وگرنه اون چندتایی که به زور درست میکنم خیلی خوشمزه است
سلام دوست عزیز اون قسمت سفت کلم را آرام ب صورت عدد 7 برش بزنید راحت تر پیچیده میشه من برنج را خام میپیچم سبزی معطر مثل نعنا وریحون مرزه و ترخون میزنم عالی میشه کلم را ده دقیقه بجوشانید تا خیلی نرم نشه موقع پخت وا بره اگه برنج را خام با سبزیجات معطر مخلوط کردید وپیچیدید روی سس دلمه آب بیشتری بریزید
عالی
امروز ظهردرست کردم خییییلی خوشمزه شد. از سایت خوبتون ممنون .واقعا عالیه
عالیه من همیشه برای مهمانیام درست میکنم همه لذت میبرن.