خورش گوجه سبز
خورشت
طرز تهیه
-
۱
گوشت را ريز خرد کرده، با پياز داغ تفت میدهيم و به همراه زردچوبه و سه تا چهار ليوان آب میگذاريم بپزد.
-
۲
سبزي خرد شده را با روغن سرخ کرده و داخل گوشت میريزيم و بر روي حرارت ملايم میگذاريم تا خورش جا بيفتد.
-
۳
قبل از اينکه خورش را از روی حرارت برداريم گوجهسبزها را شسته و به خورش اضافه میکنيم تا بپزد.
-
۴
اين خورش با مرغ، گوشت قلقلی و گوشت شترمرغ هم تهيه میشود.
دستورهای مشابه
پخت شما، هنر شما
تصاویر و ویدئوهای زیر توسط کاربران ارسال شده و محصول چیبپزم نیست.
۱۰ نظر برای خورش گوجه سبز
اگر این دستور پخت را دوست داشتی، حتماً دستور پختهای مشابه را هم ببین.
چطوری میشه گوجه سبز رو برای فصل های دیگه نگه داشت
یکی از این روشها فریزکردن گوجهسبز و نگهداری از آن به صورت یخزده است. البته در این صورت باید گوجه سبز را دیرتر به خورش اضافه کنید. چون پس از یخزدن زودتر میپزد و ممکن است له شود.
روش دیگر برای نگهداری از گوجهسبز برای مدت طولانی قراردادن آن در آبنمک است. گوجهسبزهایی که به این صورت نگهداری میشوند مقداری نمک جذب میکنند، بنابراین باید نمک کمتری به خورش بزنید و یا مقدار نمک را در آخر طبخ اندازه کنید.
گوجه سبز را کی باید به خورش اضافه کنیم
قبل از برداشتن خورش از روی حرارت…
به به دستتون طلا امشب برای شام درستش کردم عالی شده بود همه راضی بودن
چه خوب. کاش ازش عکس میانداختید و برای ما ارسال می کردید تا با نام خودتان در سایت نمایشش بدهیم.
ممنون خوشم اومد
واقعا دستوراتون کاربردیه منم درست کردم خیلی خوشمزه بود جاتون خالی
من این خورشو بامرغ وسیر وگشنیزونعنا کمی هم جعفری و گوجه سبزدرست میکنم بسیار خوشمزه میشه
عالیه من امشب میخوام درست کنم امیدوارم خوب بشه