تانتونی گوشت

طرز تهیه

1. ۱
   گوشت یا مرغ را به صورت نگینی ریز خورد كرده و در تابه ای بریزید و کمی تفت دهید و سپس کمی روغن و پیاز نگینی خرد شده اضافه کنید .
2. ۲
   روی آن قارچ و فلفل دلمه ای و کرفس خرد شده را اضافه كنید و همه را با هم تفت دهید.
3. ۳
   در انتها گوجه فرنگی و رب را اضافه كرده تفت دهید .
4. ۴
   اکنون نمك و فلفل و آویشن را اضافه كرده و بعد از كمی تفت دادن اجزاه دهید با حرارت ملایم و بخار خود گوشت بپزد .
5. ۵
   اکنون حرارت را خاموش كنید. پس از خنک شدن 3 الی 4 قاشق غذاخوری از مواد را وسط لواش ها ریخته و در صورت تمایل با جعفری و کاهو خرد شده و سماق و پیاز حلقه شده داخل لواش را بپیجید.