تا حالا شده گوشت قلم یا هر نوع گوشت دیگهای رو بپزید ولی باز هم سفت بمونه و دندون رو بزنه؟ 😩 نگران نباشید! امروز یه راز کوچیک و کاربردی رو بهتون میگم که گوشتهاتون مثل کره میشه نرم!
همه ما میدونیم که زرده تخممرغ میتونه باعث سفت شدن پروتئینها بشه، ولی این یکی از اون ترفندهاست که شاید باورش سخت باشه ولی واقعیه! 😲
یه زرده تخممرغ به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید با غذا هم بپزه. بعد از پخت، فقط کافیه زرده رو از قابلمه خارج کنید. باور کنید فرق چشمگیری در لطافت گوشت احساس خواهید کرد!
این روش مخصوصاً برای خورشتها و غذاهایی که نیاز به جاافتادن طولانی دارن، معجزه میکنه. 🍲💖
شما کدوم ترفند رو برای نرم شدن گوشت امتحان کردید؟ تو کامنتها برام بنویسید 👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
