بچهها تا حالا شده خیارشور خونگیتون نرم بشه یا طعم نمکی بده؟ 😩 هیچچیز مثل یه خیارشور ترش و قرمز نیست که توی سالاد الویه یا کنار کباب میل کنی! 🤤
امروز میخوام یه فوت کوزهگری ساده اما طلایی رو بهتون بگم: راز ترد موندن خیارشور، سرکه و نمک نیست، بلکه روش شستن خیارهاست! 🚿
۱. خیارها رو حتماً با آب سرد و برس بشورید تا هیچ آفاتی روشون نباشه.
۲. یه تکه سنگ تمیز یا یه قاشق چایخوری آهک پزشکی رو کنارش بذارید (یا از نمک هیپوکسید استفاده کنید). این کار رطوبت اضافی رو میگیره و خیارها رو استخوانی نگه میداره! 💪
دیگه نگران نرم شدنشون تو فریزر نباشید.
نظرتون چیه؟ شما وقتی خیارشور درست میکنید چیز خاصی اضافه میکنید؟ برام کامنت کنید 👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
