سلام به همه دخترای خانهدار و آشپزهای خونگی! 👋🌸
امروز میخوام یه فوت کوزهگری رو باهاتون به اشتراک بذارم که قول میدم زندگی آشپزیتون رو آسونتر و خوشمزهتر کنه. 💖
تا حالا شده پیاز داغ درست کنید ولی یه طرفش سوخته، دیگه سمت دیگه هنوز خامه؟ یا برعکس، روغن زیادی مصرف کرده و پیاز چرب شده؟ 😩
💡 راز چی بپزم اینه:
وقتی پیازها رو تفت میدید، به جای اینکه شعله رو زیاد کنید، پیازها رو یک لایه نازک در کف تابه پخش کنید و صبر کنید تا آب پیاز کاملاً تبخیر بشه. وقتی آبش کشیده شد، آروم آروم شروع به رنگ گرفتن میکنه. اینجوری پیازتون یکدست طلایی و بیضی میشه، بدون نیاز به روغن اضافه! 🧅✨
💡 نکته طلایی دوم:
کمی نمک اول کار به پیاز بزنید. نمک باعث میشه آب پیاز سریعتر خارج بشه و پیاز زودتر برشته و ترد بشه.
امتحان کنید و لذتش رو بچشید! نظرتون رو برام کامنت کنید. ❤️
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
