تا حالا شده بخوای برای ناهار خانوادگی نان لواش تازه بگیری ولی وقتی سرد میشه مثل سنگ سفت بشه؟ 😩
امروز یه فوت کوزهگری خیلی باحال رو براتون فاش میکنم که نان لواشتون رو تا چند روز نرم و لطیف نگه میداره! راز کار، استفاده درست از یخه (نه بخار)! ❄️
وقتی نان لواش پخته شد، اجازه بدید چند دقیقه استراحت کنه تا بخارش کشیده بشه، بعدش لای همون کاغذ روغنی که باهاش پختید، بپیچیدیش و بذارید تو کیسه فریزر. اینجوری هوا واردش نمیشه و رطوبت مناسب حفظ میشه.
✨ نکته طلایی:
وقتی میخوای نون رو سرو کنی، به جای مایکروویو (که ممکنه خشکش کنه)، چند ثانیه هر طرف نون رو روی شعله ملایم گاز یا تابه داغ بگیر. هم گرم میشه، هم خاصیت ارتجاعیش برمیگرده!
شما کدوم روش رو برای نرمی نان ترجیح میدید؟ تو کامنتها برام بنویسید 👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
