دخترای گل، تا حالا شده ماکارونیتون له بشه یا سفت و بددم باشه؟ 😩 نگران نباشید، چون امروز میخوام یه فوت کوزهگری بزرگ رو باهاتون به اشتراک بذارم که آشپزخونهتون رو متحول میکنه! 🏠💖
راز اصلی تو این نیست که ماکارون رو زودتر بندازید توی آب، راز اصلیه «آبکش کردن» و «همزدن» هست. وقتی ماکارون رو جوشوندید، حتماً آبکشش کنید و بلافاصله روش رو با کمی آب خنک بشورید تا نشاسته اضافیاش بره و نرم بمونه. 🚿🧊
اما نکته طلاییتر؟ قبل از ریختن سس یا سرو، ماکارون رو با یه قاشق کره یا روغن زیتون تفت بدید. این کار باعث میشه رشتهها از هم باز بشن و دیگه هرگز کلوخهنشون! 😋🔥
یه نکته دیگه هم که خانمهای با تجربه میدن، اینه که نمک رو حتماً توی آب جوش بریزید، نه آخر کار. اینجوری ماکارون از ت خوشمزه میشه، نه فقط از بیرون. 🧂💯
شما بیشتر چه مشکلی با پخت ماکارون داشتید؟ برام تو کامنتها بنویسید تا با هم حلش کنیم. 👇💬
اگه این نکته به دردتون خورد، برا دوستت هم بفرست. عاشقتم! ❤️
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
