سلام به همهی شما عشقهای آشپزخونهای! 😍
امروز میخوایم رازی رو فاش کنیم که خیلیها ازتون مخفی نگهش داشتن: چطوری ماکارونیای بپزیم که هم نرم باشه، هم له نشده باشه و هم عطر دارچین و گوجهفرنگیش تا ساعتها تو خونه بمونه! 👌
🍝 فوت کوزهگری اینه:
۱. وقتی آب جوش اومد، یه قاشق نمک و یک قاشق روغن زیتون اضافه کن. این کار نمیذاره ماکارونا به هم بچسبن!
۲. حتماً از تست کردن ماکارونا غافل نشو. باید “al dente” باشه؛ یعنی مغزش یه ذره سفتی داشته باشه.
۳. راز بزرگتر: نصف آب ماکارونا رو دور نریز! اون آب نشاستهدار، بهترین دوست سس غلیظ و ابریشمی توست.
این ترکیب جادویی، ماکارونهای تو رو از یه غذای معمولی به یه شام یلدا-مناسب و مجلسی تبدیل میکنه. همین امروز امتحانش کن و نتیجهشو برامون کامنت کن!
💬 نظرتون چیه؟ بیشتر ماکارون با سس سفید دوست دارید یا قرمز؟
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
