سلام به همه دخترای خونهدار و آشپزهای با ذوق! 🌸
امروز میخوام یه نکتهی کوچولو ولی خیلی مهم رو باهاتون در میون بذارم که عطر و طعم خورشتهای عیدتون رو دگرگون میکنه! 🌿🍲
فکر میکنید چرا سیر و پیاز بعضی وقتا بوی زهم میده یا تلخ میشه؟ 🤔 راز توی «زمان تفت دادن» هست!
✅ پیاز رو اول تفت بدید تا طلایی و کشدار بشه. اینجاس که عطر خوشایندش بلند میشه.
✅ سیر رو حتماً باید آخر کار و وقتی پیاز طلایی شد اضافه کنید. چون سیر خیلی زود میسوزه و تلخ میشه! فقط کافیه ۳۰ ثانیه با حرارت ملایم تفت بدید تا بوش عطرآلود بشه. 👌
این ترفند ساده، معجزه میکنه! 💫
شما کدوم ماده رو دوست دارید بیشتر تفت بدید؟ برام بنویسید 👇
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
