سلام به همه خونهگردهای خوشذوق! 😍
امروز میخوام یه نکته خیلی مهم و کاربردی رو بگم که شاید تا حالا به دقت بهش توجه نکرده باشید. بحثمون اینه که چطوری سبزیها رو درست بشوریم که هم تمیز بشن هم رنگ و عطرشون رو از دست ندن! 🥗
خیلیها فکر میکنن شستن سبزی فقط یعنی زیر شیر آب گرفتن، اما نه عزیزای دلم! اگه میخواید سالاد یا خورشتهاتون اون حس و حال بینظیر رو داشته باشه، این ۳ تا قدم رو حتما انجام بدید:
۱. ابتدا سبزیها رو از گرههای اضافی جدا کنید و ضایعات رو دور بریزید.
۲. اونا رو داخل یک تشت بزرگ پر از آب سرد و یخ فرو ببرید. بله، آب یخ! این کار باعث میشه سبزیها ترد بمونن و رنگشون تیره نشه.
۳. بذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمونن تا خاک و شنهای ریز تهنشین بشن. بعد با احتیاط سبزیها رو خارج کنید و زیر شیر آب خنک بشویید.
با این روش ساده، سبزیهاتون همیشه سبز، تازه و خوشعطر میمونن! حتما امتحان کنید و نتیجه رو ببینید. نظرتون رو برایم بنویسید! 💬
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
