سلام به همه آشپزهای مهربون و خوشذوق! 👋💖
تا حالا شده سالاد شیرازی رو درست کنی و وسط سرو کردن، ته ظرف یک انبار آب جمع شده باشه؟ 😩 این فقط مال تو نیست، خیلیها این اشتباه رو میکنن! اما نگران نباش، امروز یه ترفند خیلی ساده و اصولی بهتون یاد میدم که سالادت همیشه خشک، ترد و خوشمزه بمونه.
🤔 راز کار چیه؟
خیلیها فکر میکنن باید نمک بزنن و بذارن بمانه. اما روش حرفهای اینه که کاهو و خیار رو اول بشید، بعد حسابی با دستمال حولهای یا سبزیشوی خشک کنید (رطوبت دشمن تردی!) 🥬💧
و نکته طلایی: نمک رو فقط دقیقا چند دقیقه قبل از سرو به سالاد بزنید. نمک کشیدن زودهنگام باعث عرق کردن سبزیجات و شل شدن سالاد میشه. 🙅♀️
با این دو تا نکته کوچک، نه تنها سالادت ظاهر جذابی داره، بلکه توی شکم هم حس تازگی بیشتری بهت میده. 😉🥗
شما چطور سالاد رو سرو میکنید؟ نمک میزنید یا سرکه؟ برامون بنویسید! 👇
#چی_بپزم #ترفند_آشپزی #سالاد_شیرازی #آشپزی_آسان #نکات_خانه_داری #غذای_سالم
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
