سلام دخترای گل و خانهدارهای خلاق! 👋
امروز میخوایم یه سفر کوتاه بریم به دنیای سبزیجات و یاد بگیریم چطور با انتخاب درست، عطر و طعم خورشها رو متحول کنیم! 🍲✨
۱. جعفری و شنبلیله: راز سبزینگی و عطر خاص خورشهای سبز هستند. یادتون نره قبل از خرد کردن، شنبلیله رو خیلی ریز خرد کنید تا تلخیاش گرفته بشه. 😋
۲. سبزی قورمهسبزی: ترکیب جعفری، گشنیز، تره، اسفناج و شنبلیله. رازش در تعادله! اگر شنبلیله زیاد باشه خورش تلخ میشه و اگر کم باشه عطرش کمه.
۳. سبزی خورش بامیه و کدو: اینجا تره و جعفری حرف اول رو میزنن. یه تکه چوب دارچین هم کنار خورش بندازید تا عطرش بینظیر بشه. 🌿
💡 نکته طلایی: همیشه سبزی رو با حرارت ملایم تفت بدید تا آبش کشیده بشه و رنگش تیره نشه، مگر برای قورمهسبزی که باید سرخ بشه.
شما تو خورش مورد علاقهتون از چه سبزیهایی استفاده میکنید؟ برامون کامنت کنید! 👇
#آشپزی_سریع #خورش_سبزی #نکات_آشپزی #خانه_دار #چی_بپزم
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
