تا حالا فکر کردید چرا سوسیسهای کارخونهای طعم خاصی دارن ولی تو خونه درستشون میکنیم و خشک یا بیمزه درمیاد؟ 🤔🌭 بیایید با هم رازهای پخت و پز این غذای مورد علاقه بچهها و بزرگترها رو کشف کنیم!
فوت کوزهگری اصلی توی مریناسیون (مرینیت) مواد ماست. گوشت چرخکرده رو حتماً با پیاز رندهشده و آبگرفته، سیر، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی آرد سوخاری ترکیب کن. نکته طلایی: اجازه بده این مخلوط حداقل ۲ ساعت توی یخچال استراحت کنه تا عطر و طعمها به خورد هم برن. ✨
یه ترفند دیگه اینه که برای لعاب و بافت نرمتر، میتونی از یک قاشق خردل یا کمی تخممرغ استفاده کنی، اما زیادهروی نکن!
حالا نوبت پخته. میتونی روی کبابکوب بریزی یا توی فویل بپیچی و توی فر یا ماهیتابه با حرارت ملایم بپزی. وقتی طلایی و برشته شد، لذتش دو برابر میشه! 😋
شما چه طعمی رو به سوسیس خانگیتون اضافه میکنید؟ ذرت؟ قارچ؟ یا پنیر؟ توی کامنتها برام بنویسید.
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
