سلام به همه عاشقان خوشمزهگیها! 👋🌸
امروز میخوام یه راز کوچولو بهتون بگم که غذاتون رو تبدیل به یه شاهکار میکنه. میگن غذای خوب نصفش جنسشه، نصفش عشق و نیمهی دیگهاش هم تکنیک! 😄👩🍳
امروز با موضوع “رمز و رازهای پخت و پز” اومدم سراغ کوفته! 🍢 اگه تا حالا کوفتهتون وا رفته یا خیلی سفت شده، این نکته رو حتماً رعایت کنید:
✅ به جای آب جوش، از آب قلم یا آب گوشت سرد استفاده کنید و گوشت چرخکرده رو کمکم اضافه کنید و هم بزنید تا چسبندگی ایجاد بشه. اینجوری کوفتهها پوک و نرم میمونن!
یه ترفند دیگه؟ اضافه کردن یه قاشق مرباخوری زردچوبه و کمی آبلیمو تازه به مایه کوفته، نه تنها بوی زهم رو میگیره، بلکه رنگ و لعاب فوقالعادهای هم بهش میده. 💛💚
شما توی خونهتون چه رازی برای خوشمزهتر شدن کوفتهها دارید؟ برامون تو کامنتها بنویسید 👇💬
همیشه شاد و خوشطعم باشید!
@chibepazam_ir
chibepazam.ir
